传统秘方+创业精神=朱老六品牌

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  上世纪80年代末,随着改革开放的春风,朱家一后生(排行老六)怀揣秘方再度出山,在城里开了一家腐乳厂,生意日渐红火,于1995年正式成立了“珲春市朱老六食品有限公司”,并注册了“朱老六”商标,2002年公司又在长春投资一千多万元建立了长春市朱老六食品有限公司,占地20余亩,拥有员工100多人,主要产品有青腐乳、红腐乳、老婆醋、高粱醋等,产品被省政府命名为吉林省名牌产品。“朱老六”商标也被省工商局命名为吉林省著名商标。
  本着“产品源于人品,诚信成就未来”的企业经营理念,长春市朱老六食品有限公司始终致力于研发更好更新的产品,也从未停止过对产品质地、口味、口感的改良提升。
  
  创业路 知易行难 豆腐乳 香飘万里
  
  “纯正风味,鲜美无比的豆腐乳”,出在咱的手,背靠优越的地理位置和取之不尽的发展与思维能源,它的发展可谓“顷刻间”。“扩张之速战略版图旌旗漫卷”,毫不夸张地讲,“山,快马加鞭末下鞍,惊回首,离天三尺三”,正是它发展速度之快的真实写照。吉林省朱老六食品有限公司,从一块豆腐乳,到东北三省的家喻户晓,一席间,朱老六这一品牌,在业内引起广泛关注。是什么使“朱老六”有如此高的信誉度和美誉度呢?原因是多方面的,其主要原因是朱老六食品创始入朱先明的前瞻思维和战略打法。从低端到高端,渠道的营销品质;从省内到省外,渠道的战略升级;从粗放到整合,渠道的终端效力……种种因素决定了小村外的迅速崛起。
  从初入商海的艰辛、战略定位的探索,到进调料业的慧眼独具,直到稳健开拓的多年战略规划,一路运筹帷幄,无畏无惧。“路总是有的,没有解决不了的问题”,朱先明自信而坚定地行走在他的创业之路上。从一间小作坊,几个人的生产队伍,发展到如今拥有珲春、长春两个食品有限公司,帮助农村富余劳动力、下岗工人100余人就业。公司先后开发了中、高、低档豆腐乳朱老六系列产品,已覆盖东北三省。一直支撑他走到今天的信念是“改进、创新、坚持”。成功属于那些善于抓住机遇、迎难而上的人,朱先明就是其中之一。企业从无到有,从小到大,从贫乏的品种到多元化的设计包装,从立民以推行“东北人的口味”为营理念而到东北三省谋求发展,参与大规模竞争,朱先明经历的几次思想飞跃和其间的痛苦历程,已然明确地昭示总体上:“创业精神+传统秘方=朱老六品牌”这个历程式是成立的。
  
  战略点燃燎耐原烽火
  
  朱先胆总经理谈及他创办朱老六豆腐乳食品公司的“情缘”中,引经据典的一句话就是“思路决定出路”。通过他的讲述,笔者真的认为他是一个实用哲学家,因为朱先明用成功创业的真实事例通验证了这一点。问及他创业的辛酸历程,他只是一句带过“过去的艰辛就不要提了,因为我喜欢立足现在,筹划未来。总而言之,充实是我现在的状态。”
  朱先明是一个好学上进的儒商,他在经营企业的同时还在不断的研发新产品。他指出,朱老六的品牌一直追求管理的最高境界是水式、无形、人性化管理。企业管理的最佳状态和目标是“无管理”,即每个人都能自主、本能地去完成各项任务。“严谨的科学管理必须注入精神”,朱先明崇尚“小狗经济”,指出各职能部门的专业化分工要明确,注重专业管理的精细化和协作力。
  朱先明指出,现在不是“追求美味”的年代了,产品需要包装,需要宣传,需要推广,需要产品质量和服务质量的保证。特别是一个名不见经传的新鲜事物,如果让它自生自灭,没有合理地整合、运作它,那么在市场经济的大潮中,定会被无情的淹没。质量意识、品牌意识、服务意识等方面,是现今企业逐鹿市场的“救命稻草”。朱先明十分注重市场营销战略,他指出应围绕市场需要,设定、生产、营销,遇到困难马上调整战略,把它适时地规避掉。朱先明有意识地提高科技管理含量,引领市场的理念,构建自主创新的技术研发体系。
  朱先明十分注重建立企业和产品的声誉。他认识到,调味品行业属消费品行业,建立卓越的企业和产品的声誉,是企业能否不断发展的重要的成功因素。企业成败与否,取决于消费者及其利益相关者对企业的认同度,包括企业的整体形象、社会责任、诚信、产品的形象、质量、安全、服务以及企业的文化取向。
  朱先明在企业营销中注重建立强势品牌。他认为,吃苦耐劳的精神在现今的时代已经远远不够了,企业应注重科技管理含量和品牌附加值的提升。建立强势品牌是向顾客的承诺,并由此培育消费者对品牌的忠诚度。通过建立强势品牌向消费者传达食品的安全、特性、服务,使产品达到差异化的效果。
  要知道,创业初期,一个英雄式的创业者尤其重要,他可能兼备冒险气质、人格魅力、对社会的敏感等成功所需的素质。但是,创始人必须突破自身成长瓶颈,在企业运营上不能再靠个人英雄主义,而是要靠职业化的团队。朱先明坚持社会化整合人力资源,引进、打造、培养人才,形成较为合理但又有足够弹性的人才梯队结构。朱老六品牌旗下拥有一流的调醋技师,经验一流的领导队伍。企业不断完善的人才格局,逐步形成人才和企业和谐发展的局面,真正实现企业与人才的双赢。朱先明还提出,除了整合人力资源外,我们也应对社会资源进行整合,实现资源共享并最大化利用。从一次创业到二次创业,我们实实在在地看到了“朱老六”的规模在不断扩大,销量在增加,领导力、策划力和执行力在不断提高。
  
  企业文化散发醉人芳香
  
  谈及“朱老六品牌”,朱先明更是津津乐道,“企业文化营造一种良好的人为环境。调料行业在中国还属于不太成熟行业之一,加之调味产品本身的差异化非常困难,因此,竞争愈发激烈。新的环境要求我们每一个企业掌舵者把关定向,保驾护航。朱老六豆腐乳走的是一条营造乡土气息的路子。事实证明,它行得通。”
  “朱老六”的豆腐乳、醋文化是由创始人朱先明倾力设计的。他当时的想法是:在这个市场瞬息万变、竞争日趋激烈的社会,每一个人身上都背负着来自各方面的压力。在压力面前,许多人束手无策。人们渴望心灵上的自由与宁静,渴望告别世俗的喧嚣,渴望回归自然、拥抱美好。于是,朱先明萌发了这样的设想:用传统的秘方和质朴的气息来营造“朱老六”的豆腐乳文化。他提议,朱老六品牌采纳陶渊明的田园诗,用诗句中优美的乡村风光来描绘大自然的美妙音符,用诗韵中唯美而纯朴的乡土味道勾起大家想摆脱浮躁、回归宁静的情怀。麦子黄了,秋天到了,玉米熟了……”。这样贴近老百姓、贴近生活、贴近人们心境的豆腐乳,怎能让人忘怀呢?俗话说:“酒不醉人,人自醉。”
  朱先明在谈话中一直提到这三个词——“坚持、突破、创新”。他说:“先到终点的人往往比别人多迈了一步,企业发展的过程是圆梦的过程。”我们以食品行业的战略方针为圆心,以朱先明的座右铭“产品源于人品,诚信成就未来”为经,以朱老六企业宗旨“圆梦”为纬,面向全国市场划了一个希望圈。这个圈承载着朱先明创业、就业的种种坎坷和他所追求的精神突围,也承载着他领导的“朱老六”文化的内核和精神的延伸。
  (责任编辑:一 丁)
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