蛋白酶活力相关论文
制曲是发酵产品的重要环节，成曲的质量对后续的发酵具有重要的影响。茶树菇发酵调味料的制曲工艺是以米曲霉As3.042作为菌种，一定质......
为改善酱香型白酒酒醅的微生物菌系组成，以未加入芽孢杆菌加强菌酱香白酒酒醅样品（福瑞王1号、瑞丰1号）为对照，通过高通量测序分析加入......
为了解决屠宰场废弃血液造成的环境污染及其有效利用问题，取样自日喀则地区屠宰场的废弃血液堆积土壤，梯度稀释涂布于血琼脂平板上进......
为实现豆渣的高值化利用，解决豆渣资源浪费以及霉豆渣规模化生产受限问题。本研究以湖北咸宁传统发酵霉豆渣为材料进行微生物分离鉴......
糖蛋白酶(Glycoprotease,Gcp)及其同源蛋白是一类存在于细菌、古菌和真核生物细胞内的保守蛋白,在细胞内发挥重要作用。YgjD是细菌......
光豆类所组成的中华美食体系，就足够写一部大大的书籍，更何况伴随着豆腐的传说、诗文与轶事，更足可成就一项非物质文化遗产研究课题了......
目的 探讨阴道念珠菌病发病与念珠菌菌株的关系。方法 选择两组白念珠菌,A组来源于健康妇女阴道分泌物,B组来源于阴道念珠菌病患者......
福林——酚试剂法测定胃蛋白酶的活力,较之过去的鸡卵蛋白法,牛乳醋酸钠法更为科学,准确,已被中国药典1985年版收载。我们用此法......
本文探讨了米曲霉孢子粉添加量和制曲条件对制曲效果的影响,并探索了通风在制曲过程中的关键性作用.结果显示,米曲霉沪酿3.042的适......
在饲料中添加三个水平的芽孢杆菌投喂彭泽鲫(体重为25-35克)2个月,观察钱的生长 情况,并分别用Folin酚法、间接法、Berthelot脲酶......
目的：探讨自拟方养胃煎对小鼠乙酸灌胃致胃黏膜损伤的影响。方法：1.50只雄性小鼠随机分为5组,依次为：正常对照组、胃黏膜损伤模型组、......
本文测定了10科14种植物共18种提取物对烟蚜Myzus persicae（Sulzer）和斜纹夜蛾Spodoptera litura（Fabricius）的室内生物活性。从18种提......
酱油生产主要是利用米曲霉所产生的丰富的蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、酯酶、果胶酶等多种酶，分解原料中的多种成分，形成色、香、味独......
第一部分: 绪论。介绍了共振散射技术理论及其在生化分析研究中的应用。介绍了木瓜蛋白酶、糜蛋白酶等五种蛋白酶活力测定的方法。......
通过对米曲霉和黑曲霉在不同作用条件下混合制曲的曲料蛋白酶活力和曲酶孢子数的变化分析,探讨了制曲温度、制曲时间和曲霉的不同......
以豆腐乳为试验材料,采用酪蛋白平板法初筛,福林-酚法测定蛋白酶活力复筛,并对所筛选得到的菌株发酵所产蛋白酶的部分性质进行了分......
通过对4种产蛋白酶微生物的筛选,选择具有较高产碱性蛋白酶能力的枯草芽孢杆菌.接种到水酶法提取油茶籽油的工艺水中使其产蛋白酶,......
在单因素试验的基础上,以中性蛋白酶活力为指标,采用二次回归正交旋转组合设计试验,对混菌型豆豉的制曲工艺进行研究,并借助SAS 8.......
期刊
用添加绿色荧光蛋白(GFP)饲料投喂牙鲆,研究了不同消化时间内食糜在牙鲆消化道中的分布情况,采用福林-酚法测定了不同时间胃、前肠......
