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本文探讨了米曲霉孢子粉添加量和制曲条件对制曲效果的影响,并探索了通风在制曲过程中的关键性作用.结果显示,米曲霉沪酿3.042的适......
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目的 探讨空气中芽枝菌属孢子飘散数量、规律及其与气象因素的关系。方法 对 2000年 3月～2001年 2月同时应用曝片、曝皿法,进行为期......
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