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摘 要：各高校在旅游管理专业本科人才培养过程中，往往重“知识、能力”，轻“人格”，过分注重对知识的传授和能力的训练，忽视了对学生人格的培养，无法适应社会对人才培养的需要。本文从旅游管理专业本科学生人格培养中的现实问题入手，以导游实务与模拟导游课程为例，提出了如何发挥该课程对学生人格培养作用的具体措施。
关键词：旅游管理 导游实务 人格培養
人格是指一个人与社会环境相互作用表现出的一种独特的行为模式、思想模式和情绪反应的特征。健康人格的形成不仅仅依靠先天的、内在的遗传因素，也取决于后天的、外在因素的影响。人格培养不仅是国家和社会现代化建设的前提，也是高等教育的重要内容。大学阶段是人格发展的关键时期，因此，加强对大学本科学生的人格培养，对大学生的健康发展和提高全民族素质都有积极的意义。
一、旅游管理专业本科学生人格培养中的现实问题
1.专业培养过程中重“知识、能力”，轻“人格”。目前，旅游管理专业本科阶段的人才培养过程中，各高校大多重视对学生基础理论知识和实践技能的培养，忽视了对学生“人格”的培养。基础理论知识和实践技能固然是学生必须具备的理论素养和职业能力，但是对学生的人格培养却是学生将来走向社会后可持续发展的重要组成部分。重“知识、能力”，轻“人格”是当前本科院校旅游管理专业普遍存在的问题，理论素养和和职业能力是旅游管理专业学生就业的根本，但不能忽视人格培养为学生在将来的职业生涯发展过程中带来的软实力。不管学生的理论知识有多扎实，专业技能有多强，若没有较高的职业道德、心理素质和人文素质等，都难以在旅游行业长久立足。因此，要纠正旅游管理专业本科学生人才培养认识上的偏差，加强对学生的人格培养，这是提高学生综合素质的根本。
2.课程评价机制中缺失人格部分。在各高等院校旅游管理专业进行的如火如荼的课程改革中，大部分学校重视的是对教学内容、方法、手段的改革。有的即使对考核方式进行了改革，但往往更多的也只是对考核方式或分值进行了调整，在课程评价过程中，看重的是评价学生对知识的掌握程度或能力的运用程度，忽视了该课程对学生人格塑造和培养方面起到的作用，即通过课程的讲授，能对学生人格塑造和培养起到多大的作用，如何进行评价。这导致了学生死读书、读死书，为了分数而学习，使学校和学生功利主义气息浓厚，文化气息淡薄，人格教育边缘化和弱化。长此以往，高校就容易丧失其育人的功能。
3.学生心理承受能力和抗压能力降低。鉴于旅游行业的特殊性，高校旅游管理专业学生不管是实习还是就业，都要从旅游企业的基层做起。而旅游行业又是服务性行业，学生在从事基层工作时，对其心理承受能力、抗压能力、人际交往能力等都是很大的考验。现今，学生的心理承受能力和抗压能力普遍有所降低，思考问题时往往以自我为中心，缺乏大局意识和集体荣誉感，性格相对比较脆弱。特别是遇到困难和挫折时，负面情绪较为严重，难以承受打击。因此，旅游管理专业本科教学过程中，应关注学生人格的发展、成长，健康的人格和积极的心态对学生将来择业、就业大有裨益。
二、导游实务与模拟导游课程对旅游管理专业本科学生人格培养的意义
1.导游实务与模拟导游课程能够培养学生健康的身心和高尚的道德情操。导游实务与模拟导游课程是各高校旅游管理专业的专业核心课程，是一门应用性和实践性较强的课程。通过此门课程的学习，学生不仅要熟练掌握导游带团技巧和相关技能，提高自身的导游服务水平，更要树立从事该行业应具备的职业道德和职业素质。在对导游实务与模拟导游课程理论、实践教学的过程中，不仅要教授学生基本技能和应变技巧，同时要对学生进行人格教育，使学生在旅游行业的入门阶段，初步具备从事该行业应有的积极的工作态度，坚定的职业道德信念，职业道德操守，职业道德意志和正确的职业道德行为，从而培养学生健全的人格，对学生日后的行为起到规范作用，使学生走向工作岗位后身心健康，有积极、阳光的工作形象。
2.导游实务与模拟导游课程能够培养学生正确的审美观念，提升学生审美能力。导游是“游客之师”，游客通过导游来发现美、欣赏美，因此要求导游人员能够挖掘美、传递美，能从景点景观中提炼美，具有较高的审美能力。导游实务与模拟导游课程不仅要提高学生的讲解能力、应变能力，还要注重培养学生正确的审美观念，提升学生的审美能力。
三、加强导游实务与模拟导游课程对旅游管理专业本科学生人格培养的措施
1.塑造师德高尚的师资队伍，充分发挥教师人格的示范作用。百年大计，教育为本；教育大计，教师为本。俗话说，教育者必先受教育。教师的观念决定了教师的行为，教师的人格影响着学生人格的发展。教师不仅要学识渊博、治学严谨，更要表里如一、师德高尚、为人师表。要培养和塑造学生的人格，教师自身首先要有健全的人格，经常性的自我检查、自我反思，完善自身的人格修养，只有这样，才能身正为师，不断促进学生人格的健康发展。
2.坚持课程教学与人格教育相结合。在导游实务与模拟导游授课过程中，要做到理论教学、实践教学、人格教育三者的有机统一。理论教学和实践教学的目的是为了学生掌握专业知识，提高学生的专业技能，而人格教育的目的是为了使学生形成健全的人格，把学生培养成为适应社会发展需求的人才，使之成为合格的旅游行业从业者。可以将人格教育的内容有机地融合在理论和实践教学过程中，关注学生成长，帮助学生形成正确的人生观、世界观，有积极健康的心态，潜移默化地培养学生人格。比如，可以让学生以团队合作的方式创作本地区知名景点景区的导游词，在创作导游词的过程中，学生要对景点景区悉心观察，用心体会，去发现美、挖掘美，不仅培养了学生的创新能力，还提高了学生的审美能力和团队合作意识，强化学生的集体主义精神，帮助学生培养完整的人格。再如，可以让学生写课程读书报告，通过大量的阅读来锤炼自己的语言，丰富自己的学识，提高自身修养。在教学过程中，教师还要因材施教，因人施教，关注学生、关爱学生，如果教师仅仅单纯地进行专业知识的教学，不能有效地解决教学过程中学生的思想困惑、道德困境等问题，也就不能提高学生的道德觉悟，人格培养更无从说起。
3.课堂教学与社团活动（第二课堂）相结合，培养学生“公益性”服务思想。课堂时间是有限的，因此，学生人格培养应做到课上课下相结合。导游实务与模拟导游的课堂教学可以跟第二课堂、专业社团活动相结合，相关专业社团可以定期组织诸如景点景区“公益讲解”活动、景点景区志愿者活动等，让学生走进社会、提高其实践能力的同时，培养学生“公益性”服务思想，在帮助别人的快乐中塑造健康的人格。
4.改进课程教学评价方式。要实现高校教育的育人功能，塑造学生健全的人格，离不开科学合理的评价方式。传统的分数指标参照标准比较单一，难以完整地显示学生的综合素质，忽视了学生的个体差异，扼杀了学生的个体发展。导游实务与模拟导游课程教学的评价方式应一改以往的重知识和技能，轻人格的现状，既要重视学生对知识、技能的掌握情况，又要重视学生人格的形成，将“知识、能力、人格”在评价方式上进行合理分配，从知识、能力、人格等多项指标综合衡量每一名学生。不仅要重视对学生学习结果的评价，也要重视对学生学习过程的评价，如可以适当加大平时成绩比重，将课程读书报告、公益讲解、景区志愿服务等内容分布在平时成绩中，督促学生将自身人格塑造内化为自己的实际行动，形成常态。
参考文献：
[1]李佳航，王佳姝.增强《导游实务》课程德育功能的对策[J].理论观察，2014.
[2]杨茜.以培养学生开放性人格为取向的教学模式的研究[D].吉林大学，2008.
作者简介：李俊（1983—），吉林华桥外国语学院，教师；冉祥云（1979—），吉林华桥外国语学院，教师。
关键词：旅游管理 导游实务 人格培養
人格是指一个人与社会环境相互作用表现出的一种独特的行为模式、思想模式和情绪反应的特征。健康人格的形成不仅仅依靠先天的、内在的遗传因素，也取决于后天的、外在因素的影响。人格培养不仅是国家和社会现代化建设的前提，也是高等教育的重要内容。大学阶段是人格发展的关键时期，因此，加强对大学本科学生的人格培养，对大学生的健康发展和提高全民族素质都有积极的意义。
一、旅游管理专业本科学生人格培养中的现实问题
1.专业培养过程中重“知识、能力”，轻“人格”。目前，旅游管理专业本科阶段的人才培养过程中，各高校大多重视对学生基础理论知识和实践技能的培养，忽视了对学生“人格”的培养。基础理论知识和实践技能固然是学生必须具备的理论素养和职业能力，但是对学生的人格培养却是学生将来走向社会后可持续发展的重要组成部分。重“知识、能力”，轻“人格”是当前本科院校旅游管理专业普遍存在的问题，理论素养和和职业能力是旅游管理专业学生就业的根本，但不能忽视人格培养为学生在将来的职业生涯发展过程中带来的软实力。不管学生的理论知识有多扎实，专业技能有多强，若没有较高的职业道德、心理素质和人文素质等，都难以在旅游行业长久立足。因此，要纠正旅游管理专业本科学生人才培养认识上的偏差，加强对学生的人格培养，这是提高学生综合素质的根本。
2.课程评价机制中缺失人格部分。在各高等院校旅游管理专业进行的如火如荼的课程改革中，大部分学校重视的是对教学内容、方法、手段的改革。有的即使对考核方式进行了改革，但往往更多的也只是对考核方式或分值进行了调整，在课程评价过程中，看重的是评价学生对知识的掌握程度或能力的运用程度，忽视了该课程对学生人格塑造和培养方面起到的作用，即通过课程的讲授，能对学生人格塑造和培养起到多大的作用，如何进行评价。这导致了学生死读书、读死书，为了分数而学习，使学校和学生功利主义气息浓厚，文化气息淡薄，人格教育边缘化和弱化。长此以往，高校就容易丧失其育人的功能。
3.学生心理承受能力和抗压能力降低。鉴于旅游行业的特殊性，高校旅游管理专业学生不管是实习还是就业，都要从旅游企业的基层做起。而旅游行业又是服务性行业，学生在从事基层工作时，对其心理承受能力、抗压能力、人际交往能力等都是很大的考验。现今，学生的心理承受能力和抗压能力普遍有所降低，思考问题时往往以自我为中心，缺乏大局意识和集体荣誉感，性格相对比较脆弱。特别是遇到困难和挫折时，负面情绪较为严重，难以承受打击。因此，旅游管理专业本科教学过程中，应关注学生人格的发展、成长，健康的人格和积极的心态对学生将来择业、就业大有裨益。
二、导游实务与模拟导游课程对旅游管理专业本科学生人格培养的意义
1.导游实务与模拟导游课程能够培养学生健康的身心和高尚的道德情操。导游实务与模拟导游课程是各高校旅游管理专业的专业核心课程，是一门应用性和实践性较强的课程。通过此门课程的学习，学生不仅要熟练掌握导游带团技巧和相关技能，提高自身的导游服务水平，更要树立从事该行业应具备的职业道德和职业素质。在对导游实务与模拟导游课程理论、实践教学的过程中，不仅要教授学生基本技能和应变技巧，同时要对学生进行人格教育，使学生在旅游行业的入门阶段，初步具备从事该行业应有的积极的工作态度，坚定的职业道德信念，职业道德操守，职业道德意志和正确的职业道德行为，从而培养学生健全的人格，对学生日后的行为起到规范作用，使学生走向工作岗位后身心健康，有积极、阳光的工作形象。
2.导游实务与模拟导游课程能够培养学生正确的审美观念，提升学生审美能力。导游是“游客之师”，游客通过导游来发现美、欣赏美，因此要求导游人员能够挖掘美、传递美，能从景点景观中提炼美，具有较高的审美能力。导游实务与模拟导游课程不仅要提高学生的讲解能力、应变能力，还要注重培养学生正确的审美观念，提升学生的审美能力。
三、加强导游实务与模拟导游课程对旅游管理专业本科学生人格培养的措施
1.塑造师德高尚的师资队伍，充分发挥教师人格的示范作用。百年大计，教育为本；教育大计，教师为本。俗话说，教育者必先受教育。教师的观念决定了教师的行为，教师的人格影响着学生人格的发展。教师不仅要学识渊博、治学严谨，更要表里如一、师德高尚、为人师表。要培养和塑造学生的人格，教师自身首先要有健全的人格，经常性的自我检查、自我反思，完善自身的人格修养，只有这样，才能身正为师，不断促进学生人格的健康发展。
2.坚持课程教学与人格教育相结合。在导游实务与模拟导游授课过程中，要做到理论教学、实践教学、人格教育三者的有机统一。理论教学和实践教学的目的是为了学生掌握专业知识，提高学生的专业技能，而人格教育的目的是为了使学生形成健全的人格，把学生培养成为适应社会发展需求的人才，使之成为合格的旅游行业从业者。可以将人格教育的内容有机地融合在理论和实践教学过程中，关注学生成长，帮助学生形成正确的人生观、世界观，有积极健康的心态，潜移默化地培养学生人格。比如，可以让学生以团队合作的方式创作本地区知名景点景区的导游词，在创作导游词的过程中，学生要对景点景区悉心观察，用心体会，去发现美、挖掘美，不仅培养了学生的创新能力，还提高了学生的审美能力和团队合作意识，强化学生的集体主义精神，帮助学生培养完整的人格。再如，可以让学生写课程读书报告，通过大量的阅读来锤炼自己的语言，丰富自己的学识，提高自身修养。在教学过程中，教师还要因材施教，因人施教，关注学生、关爱学生，如果教师仅仅单纯地进行专业知识的教学，不能有效地解决教学过程中学生的思想困惑、道德困境等问题，也就不能提高学生的道德觉悟，人格培养更无从说起。
3.课堂教学与社团活动（第二课堂）相结合，培养学生“公益性”服务思想。课堂时间是有限的，因此，学生人格培养应做到课上课下相结合。导游实务与模拟导游的课堂教学可以跟第二课堂、专业社团活动相结合，相关专业社团可以定期组织诸如景点景区“公益讲解”活动、景点景区志愿者活动等，让学生走进社会、提高其实践能力的同时，培养学生“公益性”服务思想，在帮助别人的快乐中塑造健康的人格。
4.改进课程教学评价方式。要实现高校教育的育人功能，塑造学生健全的人格，离不开科学合理的评价方式。传统的分数指标参照标准比较单一，难以完整地显示学生的综合素质，忽视了学生的个体差异，扼杀了学生的个体发展。导游实务与模拟导游课程教学的评价方式应一改以往的重知识和技能，轻人格的现状，既要重视学生对知识、技能的掌握情况，又要重视学生人格的形成，将“知识、能力、人格”在评价方式上进行合理分配，从知识、能力、人格等多项指标综合衡量每一名学生。不仅要重视对学生学习结果的评价，也要重视对学生学习过程的评价，如可以适当加大平时成绩比重，将课程读书报告、公益讲解、景区志愿服务等内容分布在平时成绩中，督促学生将自身人格塑造内化为自己的实际行动，形成常态。
参考文献：
[1]李佳航，王佳姝.增强《导游实务》课程德育功能的对策[J].理论观察，2014.
[2]杨茜.以培养学生开放性人格为取向的教学模式的研究[D].吉林大学，2008.
作者简介：李俊（1983—），吉林华桥外国语学院，教师；冉祥云（1979—），吉林华桥外国语学院，教师。