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目的: (1)考察瑶山甜茶植物的生长环境和资源分布,并观察其植物不同组织的显微特征; (2)检测瑶山甜茶叶药材的常规检查项目; (3)提取瑶山甜茶药材中的甜茶素成分; (4)研究瑶山甜茶叶中甜茶素的最佳提取工艺; (5)测定瑶山甜茶叶不同样品中甜茶素含量,建立瑶山甜茶叶质量控制新方法。 方法:通过采集不同月份、不同生长期的瑶山甜茶叶样品,参照《中国药典》2005年版(一部)实验操作要求对样品进行常规检查和对其植物的不同组织部位的石蜡切片进行观察;以提取得到的甜茶素为指标,采用正交法筛选各样品中所含甜味素的最佳提取工艺,并采用HPLC法测定不同瑶山甜茶叶样品中甜茶素的含量。 结果: (1)考察了瑶山甜茶的生长环境、资源分布,并观察、描述了其原植物形态与不同组织石蜡切片的显微特征; (2)经实验测定得到瑶山甜茶叶水分的平均值为6.65%;总灰分的平均值为3.35%;酸不溶性灰分的平均值为0.18%;冷、热浸出物平均值分别为20.55%和39.70%,并经实验测定得到瑶山甜茶叶的红外光谱学特征峰有IR v/cm-1(KBr):2924.45、2852.25、1735.79、1638.04、1535.08、1446.76、1341.60、1227.89、1054.59及578.84等; (3)从瑶山甜茶叶中提取得到其主要甜味成分甜茶素(98.32%纯度)单体。测定其熔点范围为177~178℃,并测定得到其红外光谱学特征峰有IR v/cm-1(KBr):3384.36、2925.65、2889.81、2848.35、1726.62、1461.87、1368.92、1075.60、894.32;等; (4)优选出瑶山甜茶叶中甜茶素的最佳提取工艺为每克药材用30倍50%乙醇超声提取3次每次30分钟。对瑶山甜茶叶中所含的甜茶素进行含量测定,按干燥品计算以甜茶素计,所测定样品中含甜茶素的平均值为67.86mg/g; (5)建立了瑶山甜茶叶质量控制新方法。 结论: (1)广西瑶山甜茶的资源丰富,分布较为集中,植物特征明显; (2)经对比不同瑶山甜茶叶样品实验测定结果,制定出瑶山甜茶叶水分应不超过10.0%;总灰分应不超过5.0%;酸不溶性灰分应不超过0.5%;冷、热浸出物分别应不少于15%和30%;且瑶山甜茶叶的红外光谱学特征峰为IRv/cm-1(KBr):2924.45、2852.25、1735.79、1638.04、1535.08、1446.76、1341.60、1227.89、1054.59及578.84等; (3)从瑶山甜茶叶中提取得到甜茶素单体纯度为98.32%,符合薄层鉴别与含量测定的标准品纯度要求; (4)每克瑶山甜茶叶药材以30倍50%乙醇超声提取3次每次30分钟为中甜茶素提取的最佳工艺; (5)经对不同瑶山甜茶叶样品中所含的甜茶素进行含量测定,制定出瑶山甜茶叶中所含甜茶素的量,按干燥品计算以甜茶素计,每克应不少于50.0mg/g; (6)以上各试验检测结果参数可为瑶山甜茶叶质量控制提供参考依据。