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蕌头(Allium chinensis G.Don)是一种具有食用和药用价值的植物,在中国南方广泛种植。由于其不育性,通常进行无性繁殖。但这种方式......
藠头(Allium chinense G.Don),百合科葱属植物,在传统医学中已经认识到它的消炎和保健的重要作用,但在使用过程中缺乏科学依据,而......
探讨了接种乳酸菌对甜酸蕌头腌制工艺和品质的影响.结果表明,制备含乳酸菌活菌和乳酸的培养液腌制蕌头仅需5d就可达到较高的产酸水......
【目的】探讨公司与农户在农产品加工业中的利益连接机制。【方法】以武汉小蜜蜂公司与农户之间在蕌头加工中中形成的利益联结为例......
采用微波真空干燥法干燥蕌头,考察干燥时间和功率对蕌头中水分含量及硫代亚磺酸酯保留率的影响.结果表明:在蕌头微波真空干燥过程......
目的:研究蕌头中无机元素的含量分布特征,为中药材薤白的品质评价和质量控制提供实验依据.方法:采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)......
