祁门红茶相关论文
应用感官评价、挥发性风味物质检测和电子鼻技术分析祁门红茶添加量（0%、0.05%、0.10%、0.15%、0.20%、0.25%）对传统猪肉脯感官及风......
期刊
目的 优化祁门红茶和多花黄精的提取工艺,并评估黄精茶饮的免疫调节作用。方法 选用多花黄精和祁门红茶为原料,以茶多酚和黄精多糖......
茶叶是一种具有地理特征的农产品,具有特定区域的品质,祁门红茶作为优质红茶,以其独特的香气和低涩而备受赞誉,素有“红茶皇后”的......
儒家思想下的中国茶礼文化,不同历史时期的茶文化展现出不同的特色.中国茶文化体现出“温、良、恭、俭、让”的精神,儒家思想为主......
康健主编《祁门红茶史料丛刊》（全八册）由安徽师范大学出版社于2020年6月出版。该书是2018年度国家出版基金的最终成果，共300万字，系统......
祁门红茶的特征香气“祁门香”,近年来减弱了吗?仁者见仁,智者见智,难达共识.笔者就祁门茶园、茶树品种、采制加工和祁红产品与市......
根据祁门红茶的研究现状,本研究先以祁门红茶中三个不同类型产品的最高等级样品,特茗等级祁门工夫红茶、特级祁红香螺和特级祁红毛......
本研究通过不同水质对祁门红茶滋味、汤色的影响及机制研究,得出以下结论:(1)中国人普遍有喝热水或热水泡茶的习惯,但饮用水经过沸......
在“一带一路”倡议的推进过程中,我国祁门红茶行业积极进行自我提升,实现产业升级的同时给产品注入品牌文化内涵,以在国际茶市场......
茶叶片片源茶树，都道此则千年铸。谁料皖有琴鱼做，初见结识又瞠目。一个千年流传的神话，勾勒出古人琴高恩泽百姓的不老传说。 神州......
创建于1935年，老板是茶叶的行家，对茶叶的色、香、味，以及茶道都有研究，又有独到的经营眼光，永安茶庄自制拼配的茶叶馥郁芳香，独具特色，很......
选取祁门红茶为原料,利用水蒸气蒸馏法,结合膜分离浓缩技术制备烟用香料,再将其制备成具有祁门红茶香气特征的烟用香料,调配成不同......
冬痒症是冬季的一种常见病，又称皮肤瘙痒症。是指有的人冬季时皮肤会发痒，直到来年春暖时才逐渐减轻、消失，尤其老年人会多发。虽然这......
采茶戏是流行于南方的、源自于茶乡人民茶事劳动的我国独有的一门]戏剧艺术形式,在不同省份又有着多种的茶戏种类.本篇论文选择了......
为了实现对红茶萎凋程度量化判别,以红茶萎凋过程中不同萎凋程度的萎凋叶为研究对象,通过高光谱图像系统采集样品的高光谱图像,利......
祁门红茶是我国传统工夫红茶之一,主产于安徽省祁门县、池州市、石台、黟县等地,是以祁门槠叶种茶树鲜叶为原料加工而成,以其滋味......
汪怡记茶庄（大世界店）附设茶座及工艺茶壶陈年普洱茶 “汪怡记”是沪上著名的百年茶庄。 在中国，未喝过咖啡可乐的大有人在，没喝......
祁门红茶经过百余年的不断发展,已经形成了丰富的品牌、文化和资源优势,依托于祁门县内优越的生态环境优势,在祁门县打造“全省生......
