以产中性蛋白酶的枯草芽胞杆菌WT为出发菌株,通过理化诱变来筛选高产菌株,并检测高产菌株耐热、耐模拟胃肠液、表面特性、降脂能力......

花生（Arachis hypogaea L.）是世界范围内广泛种植的主要油料作物之一，我国花生的种植面积位居世界第二位，年产量居世界第一位。目前在......

芽孢杆菌能产生多种非核糖体合成的抗菌脂肽,具有很强的广谱抗菌作用,因而在食品、医药、环保、畜牧、石油开采等领域有良好的应用......

红曲霉在中国的应用已经有一千多年的历史了，红曲中含有的红色素是一种优良的着色剂，在现代食品加工行业正发挥着重要作用。红曲发酵......

近年来，开发抗菌性强、安全无毒和性能稳定的天然抗菌物质已成为科学研究的一个热点，枯草芽胞杆菌(Bacillu subtilis)是一类嗜温、好......

利用甲基磺酸乙酯(ethyl methane sulfonate,EMS)、叠氮化钠(sodium azide,NaN3)和N离子束分别诱变处理大豆品种“冀黄13”的种子......