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猕猴桃果肉饮料相关论文
超高压对猕猴桃果肉饮料理化特性及微生物的影响
为研究超高压处理对猕猴桃果肉饮料理化特性及微生物的影响,选择压力为200~500MPa、保压时间为10min对猕猴桃果肉饮料进行超高压处......
期刊
超高压
猕猴桃果肉饮料
微生物
理化特性
超高压对猕猴桃果肉饮料杀菌效果及品质影响
超高压杀菌技术是目前农产品非热杀菌的研究热点之一,它可以较好地保持新鲜水果本身的香气成分、风味物质和营养成分,在果汁饮料领......
学位
超高压
猕猴桃果肉饮料
杀菌
品质
维生素C
贮藏
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