GI值相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

GI值相关论文

谷薯及豆类中抗性淀粉的评价和体外消化特性研究

随着人们生活水平的提高,日常的饮食结构中的“三高”食品摄入量升高,导致了如糖尿病等慢病群体大幅增加。低血糖生成指数（glycemic......

学位

抗性淀粉 RS 淀粉体外消化 GI值糖尿病农产品

湿热处理降低糯米粉GI值的研究进展

糯米粉是深受我国人民喜爱的食品原料,开发低血糖生成指数(GI值)的糯米粉已成为糯米深加工研究领域的热点.湿热处理技术不仅可以除......

期刊

湿热处理糯米粉 GI值直链淀粉

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