情景模拟法在旅游景区管理课程教学中的应用

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  摘 要:本文结合当前旅游景区发展实践,在传统的旅游景区管理课程教学中引入情景模拟法,阐述了情景模拟法在课程教学中的两种主要应用类型,探索性分析了该方法在旅游景区管理教学中的应用。
  关键词:情景模拟法 旅游景区管理课程 应用
  随着旅游者的旅游偏好与行为日渐多元化、个性化,旅游景区无论从服务角度还是管理角度都需要适时调整,以适应新的旅游消费环境的需要。然而至今,旅游景区依然面临旅游体验品质欠缺、体验内容匮乏、整体体制机制落后、产品更新缓慢等诸多问题。旅游景区的管理是旅游目的地管理中的一大分支,关系到旅游目的地整体发展水平与质量。旅游景区管理教学则为景区管理实践承担了不可推卸的伦理责任和教育责任。作为一门实践应用性强的课程,旅游景区管理课程体系形成时间较晚,理论支撑并不丰富,实践问题屡出不穷,这需要在课程教学中既注重理论知识的引入与应用,也需要注重对实践问题的体验与感悟。而在旅游景区管理课程教学中引入情景模拟法有利于让“理论——实践——理论”知识循环式教学潜移默化地融入学生学习,培养学生的应用感知、把握与能力锻炼,发挥学生的主动性与创新性,从而为旅游景区行业的健康发展提供人才支持。
  一、情景模拟法在课程教学中的应用类型
  1.情景预设。将景区管理中常见问题的场景用视频或文字片段形式展现给学生,设定预订的行动目标或方向,由学生在课堂上根据预设情景中扮演不同角色,模拟问题解决过程。在情景模拟结束后,由参与模拟的学生讲解解决问题的思路安排,并且罗列在模拟解决问题中运用了哪些方面的知识,再由观摩学生提出建议和意见。以此,激励学生灵活运用理论知识解决实际问题的能力,养成运用理论知识的习惯,同时加深学生对知识理解的效率和效果。
  2.实践取材与情景回现。分组学生在旅游景区管理几大方面的内容板块中选择其一,如接待服务、解说服务、商业服务、容量管理、项目设计、标准化管理、游客体验管理、营销管理等。由学生在课堂理论学习之后,在课外前往景区进行田野调查,对实际情况以照片拍摄或视频录制形式取材和加工编辑,最后由学生将其作为课堂模拟背景展示出来,并且模拟管理环节的处理过程。也可以让学生在景区内模拟管理环节,并以视频拍摄成果在课堂展示。在模拟成果汇报结束后,由其他学生提出问题,并由汇报组学生作答。以此提升学生对问题的发现能力和解决能力,激励学生学习的参与性和自主性。
  二、情景模拟法在旅游景区管理教学中的应用
  1.引导认知。旅游景区管理课程虽然已经形成了知识结构体系,但是学生并不能很好地理解课程知识体系的内在关联,也难以将课程知识体系关联到景区管理的实践之中。当前,有不少学生没有主动参与到旅游景区实践管理的观察、感知和操作中,缺乏主动思考景区管理问题的能力和兴趣。同时,学生对该课程的学习与认知本身带有一定的盲目性、片面性,认知方式和过程较为生硬。因此,在课程教学的开始,引导学生从整体的层面来勾勒旅游景区在旅游业中的位置或地位,目前景区管理与发展存在的问题及成因、前景趋势,旅游景区管理的智力支持、实践操作等方面的人才缺乏,旅游景区管理与就业需求的对接情况,让学生能够清晰地认识到学习并应用该课程知识的价值所在。在对课程体系介绍的基础上,引入情景模拟法的任务安排,包含情景预设、实践取材与情景回现,以期让学生能够增强思维分析能力、应用技术实践能力。
  2.独立参与。这里的独立参与不是学生个人独自参与,而是学生独立于老师的一种自主参与。在情景模拟中,学生才是真正的主体,虽然只是完成一个角色扮演,但是可能会承担观察者、分析决策者、操作者、协调者甚至设计者等诸多任务。无论是提前预设情景与解决目标,还是自选内容与实地取材,都需要学生自己将自己置身于情景之中,学生需要面对不是知识的条条框框,而是鲜活的现实问题,需要团队内部相互商议,共同梳理清楚情景发展的来龙去脉。同时,学生自选情景内容,可以锻炼学生的识别能力和判断能力,训练学生独立选题,激发他们后续参与的兴趣与热情。在实地取材过程中,不是让学生走马观花地游览景区,而是带着问题去调研景区。重要的是锻炼学生在景区内容的选择、佐证取材,以及调研后的整理分析、资料查阅。学生在参与过程中,逐渐领悟实践问题的解决源于实践,但又高于实践,在实践中既能发现问题、找到问题的形成原因,又能在实践中找到解决问题的方法与现实依据。
  3.引导应用。学生在情景模拟的准备过程中,通常会重视情景所展现出的实践一面,而忽视运用现有的知识理论来解读实践问题、分析问题缘由、提出解决办法。这也说明学生并不擅长将本课程的理论知识活学活用到景区管理的实践,容易导致“理论学习无用”的认识倾向。理论源于实践,如果现有的理论知识能够解决景区管理中出现的部分问题,那么运用理论等于提高了实践管理在这一方面的效率,如果现有理论尚不能给出或者不能完全给出问题的解决答案,那么對实践中所运用的方式、办法进行提炼,就有助于景区管理课程知识的完善和丰富。所以,在情景模拟任务分配前,需要鼓励学生在实践中运用知识、发现理论是否存在不足,鼓励学生将知识内容与实践调研素材结合起来进行情景模拟。在情景模拟后,让学生明确实践操作中事前管理和事后管理,培养学生在角色模拟中认识自己思考问题的出发点,如何寻找问题的关键所在。并且,让学生学会总结情景模拟中所得出的景区管理经验,并且将自己得出的启发放到景区实践中去印证。
  4.延展兴趣。情景模拟本身有助于提升学生课后学习的积极性,同时也有助于学生能够将这种方法沿用到其他的专业课程学习中,对本课程学习后能起到触类旁通的效果。由于旅游景区管理的实践应用性强,需要学生将该课程理论学习作为点,并以此为中心带动景区管理实践的调研与学习。情景模拟并不是就某一情景而仅谈论这一情景,而是让学生能够善于经常进入实践、深入探究实践,最终形成对实践的深刻把握和经验提炼,甚至到再应用的持续循环过程。同时,情景模拟也对有助于学生突破对旅游景区管理的“点”状认识,即仅局限于某一景区、某一时间、某一具体时间问题。而是让学生能够培养新的学习方式,具体而言,通过情景模拟法,让学生能够对不同景区管理实践进行横向对比,对同一景区的管理实践与发展进行纵向对比,这样能够促进学生通过情景模拟法结合学习到其他常用的方法,也能强化学生对实践材料收集的能力并认识到实践取材的重要性。情景模拟法对学生实践能力的锻炼具有较好的效果,合理的穿插设置在课程教学与学习任务中,能够让学生认识到这一方法可以提升实操并且还与未来就业息息相关。从而,既可以激发学生对景区管理课程学习的兴趣,还能为学生课外延展学习的兴趣奠定有利的实践与理论基础。
  三、结语
  情景模拟法对旅游景区管理课程教学有重要实践启发意义,可以吸引学生主动参与、反复认知。该方法既生动活泼,运用得当又能举一反三。通过《旅游景区管理》这一课程教学对情景模拟法应用,可以发现:一是将理论知识与实践应用技术在本课程教学内容中交叉安排,用真实践的例子和仿实践的方法来解释课程中的理论知识,尽量将理论知识的解释与实践应用结合起来,加深学生从实践应用的角度来理解理论知识中的深刻内涵;二是打破原来“全部课程教学完毕再考核”的课程安排模式,可以边教学边考核的模式,来突破期末考定等于课程学习效果的困境。旅游景区管理课程教学通过不同分组团队来应用两种不同的情景模拟法,这样增加频繁的实践环节,让学生及时练习专业应用技术,还能加强学生对课程重点内容和实践操作的重视。
  参考文献:
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