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随着来华外国进修生的数量逐渐增加，大部分高校汉语进修班以短期内提升汉语为目的而尚未开设中国文化课，学生普遍缺乏中国文化知识，跨文化适应能力较为薄弱，故开设全英文中国文化课程极为重要。文章以大连外国语大学开设的面向进修生全英文授课的中国文化选修课程为例，总结出缺乏统一权威的教学大纲、翻译偏差、授课方式单一等问题，并提出了“因材施教”建立教学大纲、优化教学模式、提升教学团队的跨文化翻译能力等建议，希望对未来此类课程的建设提供借鉴意义。