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【摘要】《三国演义》作为我国的历史名著，其在文学上的地位不容忽视，然而在现代社会不断发展的今天，《三国演义》中的很多管理思想被多方面运用，其中的管理才能和方法被运用到了新时代酒店管理中，为酒店的人力资源管理提供了具体的价值，本文从《三国演义》的管理才能和方法出发，结合酒店管理的相关内容，探究了《三国演义》的管理艺术对酒店管理的影响。
【关键词】《三国演义》；管理才能；管理方法；酒店管理
一、《三国演义》的管理才能
1.识才爱才，不拘一格
《三国演义》的故事情节发生在东汉末年，这是一个天下三分的时代，很多有才能的人都在这个时代产生，而且比较有名的有识之士通过各种手段来证明自己，立下了汗马功劳，让后人不禁称道。而在管理上，比较有代表性的要属魏、蜀、吴三国的创立者，他们能够将天下三分，关键因素是他们在人才的争夺上能够对人才加以重视，能够求贤若渴。通过慧眼识取任用人才，而且不拘一格，在这方面表现较为突出的就是曹操，其中人才主要有张绣、毕谌、魏钟等人。
2.用人不疑，待人以诚
《三国演义》中用人最大的优势就是信任，很多管理者能够对人才进行奖励，而且在“用人不疑”上表现突出，能够对人以充分的信任，一旦任用就会委以重职，掌握好基本的用人要领。这方面比较突出的就是刘备，诸葛亮能够在危难中辅佐刘备，临危受命，就是因为刘备对诸葛亮能够十足的信任。这种对有才能的人用人不疑的思想，是《三国演义》中的重要管理才能之一。
3.全面激励，动之以情
《三国演义》中对人才采取全面激励的方法，在人才的激励上做到功名的激励和情感的激励，其中功名的激励是突出表现。《三国演义》能够将对人欲望的满足做到有挑战性，无论是表现个性和欲望，还是在实现理想抱负上，都能够对人才加以激励。而在情感的激励上，突出表现在刘备为求才对诸葛亮的“三顾茅庐”。当然，赵云这名大将，能够肝脑涂地，将自己的一腔热血都付诸于蜀汉的建立发展上，也在于刘备对他付出的感情激励。
4.因势利导，做大做强
三国中刘表远接袁绍，近连张绣，内纳刘备，袭袁术，得南阳，杀孙坚，抗曹操，有一时威名。其势力鼎盛时，兵甲十万，地广千里，天下各路诸侯莫不艳羡。但此时，刘表的主张是，坐拥天下，静观其变，有小利便为之，虽有大利而有风险就不为。结果刘表的公司就处于这个不大不小的境地。小国小企业可以求稳，做大了反而不稳，所以，现代公司经营中，如果有好时机一定要做大做强，要不就夹缝生存罢了。
二、《三国演义》中的管理方法
《三国演义》中有很多管理方法是值得现代管理，尤其是酒店管理学习的，主要表现在以下4个方面：
1.威慑法
这是《三国演义》中采取的主要方法，其中在第五十三回中，关羽手持大刀带部下冲向长沙，想要攻下长沙，原因是魏延对长沙韩玄不满。想要将他杀死，然后让百姓一起出城，投降关羽。然而，诸葛亮对魏延并没有进行褒奖，而是想要将他处死，这是因为诸葛亮对魏延比较了解，能够看到这个人的本质特征，所以采取威慑法。而在现代酒店管理中，这种方法也是可行的，面对一些员工违反了酒店规定的时候，必须加以处罚，这样才能以儆效尤，让更多的人遵守酒店规定。
2.观察法
在《三国演义》中，刘备在白帝城托孤时，握着诸葛亮的手，跟诸葛亮讲述了对马谡的看法，长期的观察后发现，这个人不应该大用，后来在失街亭一事上果然看出了这个人的本质。在酒店管理上，也应该多与员工进行情感沟通，发现员工的思想变化，主动进行交流，这样就可以了解人才。
3.扬短法
《三国演义》针对不同人才的特点提出了相关的管理方式，针对人的缺点和长处进行了分析。例如，张飞这个人是一个喜欢喝酒的人，这是他的一大缺点，然而，在适当的时候可以将此用在适当的地方，让张飞的短处变成了长处。而在酒店管理中，也可以采取这样的方法，对员工的实际情况进行分析，让员工的缺点变为长处，成为优点。
4.激将法
《三国演义》中的马超领兵攻打葭萌关时，诸葛亮没有去表扬张飞，而是采用激将法，说只有关羽才能战胜敌人。这样一来就激起了张飞的怒气。张飞下决心一定要与马超来一场恶战。而在酒店管理中，面对一些不上进的员工，也可以采取这样的方法，让彼此之间互相产生压力，共同进步。
三、新时代酒店管理的基本方法
1_酒店有机开展素质管理工作
根据当前国内酒店管理人才市场的情况来看，素质管理已经成为酒店管理人才工作的重要步骤。根据当前的形式来看，我国的酒店管理人才市场存在几点不足：其一，国内管理人才在进行培训的过程中，并没有针对性的培训方式，很多培训都是临时想出来的，并不具有系统性；其二，国内酒店管理人才的学历状况有限，很多仅仅是高中学历，低学历导致这些管理人才很难适应高素质的人才竞争，导致他们的知识能力水平都偏低；其三，国内酒店管理人才在进行培训过程中，很难有专业的人员对其进行培训，这就导致培训的权威性降低，很难让国内酒店管理人才的整体素质得到提升。在这种人才市场形势下，管理人才的素质偏低，同时很多人才的管理水平也不够，做好培训工作、提管理理人才的学历水平已经成为管理人才素质提升的关键。国内酒店管理人才市场需要通过合理的方法进行选择，需要进行认定和监管，以此来保证优秀的人才都能够得到选拔任用，保证高素质的人才都能够进行到国内酒店管理中，促进酒店整体人员素质的提升。
2.酒店管理人才进行合理的职位分配
国内酒店管理人才市场中，岗位管理工作也是一个重点。目前国内酒店管理人才市场的职位管理中可以通过酒店的招聘情况来加以了解。根据酒店人力资源的相关状况来看，很多到酒店工作的管理者想要得到高額的薪水，但又不想加班，不想进行高强度的工作，这就导致酒店的职位管理工作水平不高，很多时候都停留在低级层面上，甚至一些工作都是初级水平，很多职位都少有人参与，酒店管理人才的职位形成了空缺，导致工作缺乏热情。而进行职位管理过程中，酒店管理人才的职位设计也不够合理，具有晋升资格的员工并没有及时得到晋升，酒店员工决策能力差，甚至出现了不够科学的情况。管理人才进行考核的时候也不存在专门的政策，导致运用职位管理模式模糊。根据当前酒店管理的相关状况来看，运用科学的方法进行职位认定很可能导致酒店岗位管理发生变化，提升员工对工作的满意度，从而让员工对工作有热情。酒店对管理职位的设置上，经常采取轮换的方法，让很多有经验的管理者带动没有经验的管理者，让工作更有效率。 3.酒店管理人才在绩效考核上的工作模式
当前国内酒店管理人才的培养上，进行绩效考核的状况并不多，很多时候员工对酒店管理工作都不够重视，甚至一些酒店对管理人才缺乏严格的绩效考核流程。根据当前情况，绩效考核工作对于实际工作来说具有可操作性，虽然困难但是仍然可以进行。如果没有正确的绩效考核方法就很难让国内酒店管理人才市场得到确立，同时通过正确的酒店管理绩效评估，可以给酒店考核带来一定的高标准，保证了绩效考核的有效性，更能够让考核目的得到落实。根据当前的酒店管理人才市场情况，如今的酒店管理绩效考核对于员工潜力的挖掘没有起到多大作用，很难通过绩效考核激发员工的潜能、培养员工的工作热情；同时，酒店管理人才市场的目标也不够清晰，而且很多都是由外部环境导致的。让酒店的职业发展规划得到实施，形成一些稳定的方法和策略来完成酒店管理工作是非常必要的。酒店管理人才的培养对于酒店管理工作的有效落实也有着重要的帮助，能够让酒店各个部门之间完成考核，保证了绩效考核工作的落实。当然，酒店管理人才市场对于各个部门的分工不够明确，很难保证不同部门间的工作区分度，导致考核模式存在一定难度。
四、《三国演义》的管理艺术对酒店管理的影响
《三国演义》里的管理艺术，值得新时期酒店管理学习和借鉴，对新时期酒店管理来说，《三国演义》的管理艺术能够产生如下影响：
1.充分了解人才的能力、个性和德行
《三国演义》中对人才能力的认识，对人才基本情况的了解，都是促进人才管理的基本前提，同时也是新时期酒店管理中，作为酒店管理者，要对酒店员工的能力、个性和德行进行初步的了解，这样才能根据不同员工的能力情况，员工的性格特点以及员工在为人处世上的特点进行具体的岗位设置。管理者不仅要对每个员工都有所了解，同时还需要对所有的员工做出等级划分，了解不同员工的情况，进行系统的分析，这样才能有助于酒店整体目标的实现，做到最优化地使用人才。
2.尊重人才的需要，并不断满足人才的需要
《三国演义》中对于不同人才的需求进行分析，而作为一个酒店管理者，应该以满足人才的需要为前提，使人才能够真正地为酒店做事。马斯洛将人的需要分为五个层次，然而，人的需要的满足是基本。所以，当一个层次的需要满足后，酒店员工就会有更高的需求，这个时候就需要不但的去满足需要，让员工的基本需要得到满足。酒店管理者可以从提高员工待遇上入手，发挥人的主观能动性，通过创造性的发挥去进行自我价值的实现。相反，当个人的需要没有办法得到满足的时候，就会缺少相关的工作劲头。因此，作为酒店管理者，必须注重满足不同层次的需要，促进人才多方面的培养，以提高人才的积极性。
3.倡导情感管理，营造朴素真诚的情感氛围
《三国演义》中的情感激励方式可以促进酒店管理者提高酒店管理水平。在酒店员工对外界刺激做出心理反应以后，管理者加以关注引导，让员工能够得到尊重和满足，不断形成基本融洽的人际关系，做到高效率的工作，从而充分发挥人的聪明才智，提高人的积极性和主动性，促进酒店管理工作不断完善。酒店管理者要积极去关爱员工，打开员工的心扉，让员工的基本能力得到提升，得到信任，加強彼此之间的感情沟通，促进凝聚力的产生，形成和谐融洽的酒店文化氛围，这就是现代酒店用人的最佳状态。
结语
酒店管理的重心由“物”转向“人”，这是与当前社会的发展相适应的过程。对于酒店员工的管理可以从古典名著《三国演义》中吸取经验，从而将生产力不断转化，促进现代管理艺术的提升，让管理职能得到发挥，保证酒店管理工作的提高。
【关键词】《三国演义》；管理才能；管理方法；酒店管理
一、《三国演义》的管理才能
1.识才爱才，不拘一格
《三国演义》的故事情节发生在东汉末年，这是一个天下三分的时代，很多有才能的人都在这个时代产生，而且比较有名的有识之士通过各种手段来证明自己，立下了汗马功劳，让后人不禁称道。而在管理上，比较有代表性的要属魏、蜀、吴三国的创立者，他们能够将天下三分，关键因素是他们在人才的争夺上能够对人才加以重视，能够求贤若渴。通过慧眼识取任用人才，而且不拘一格，在这方面表现较为突出的就是曹操，其中人才主要有张绣、毕谌、魏钟等人。
2.用人不疑，待人以诚
《三国演义》中用人最大的优势就是信任，很多管理者能够对人才进行奖励，而且在“用人不疑”上表现突出，能够对人以充分的信任，一旦任用就会委以重职，掌握好基本的用人要领。这方面比较突出的就是刘备，诸葛亮能够在危难中辅佐刘备，临危受命，就是因为刘备对诸葛亮能够十足的信任。这种对有才能的人用人不疑的思想，是《三国演义》中的重要管理才能之一。
3.全面激励，动之以情
《三国演义》中对人才采取全面激励的方法，在人才的激励上做到功名的激励和情感的激励，其中功名的激励是突出表现。《三国演义》能够将对人欲望的满足做到有挑战性，无论是表现个性和欲望，还是在实现理想抱负上，都能够对人才加以激励。而在情感的激励上，突出表现在刘备为求才对诸葛亮的“三顾茅庐”。当然，赵云这名大将，能够肝脑涂地，将自己的一腔热血都付诸于蜀汉的建立发展上，也在于刘备对他付出的感情激励。
4.因势利导，做大做强
三国中刘表远接袁绍，近连张绣，内纳刘备，袭袁术，得南阳，杀孙坚，抗曹操，有一时威名。其势力鼎盛时，兵甲十万，地广千里，天下各路诸侯莫不艳羡。但此时，刘表的主张是，坐拥天下，静观其变，有小利便为之，虽有大利而有风险就不为。结果刘表的公司就处于这个不大不小的境地。小国小企业可以求稳，做大了反而不稳，所以，现代公司经营中，如果有好时机一定要做大做强，要不就夹缝生存罢了。
二、《三国演义》中的管理方法
《三国演义》中有很多管理方法是值得现代管理，尤其是酒店管理学习的，主要表现在以下4个方面：
1.威慑法
这是《三国演义》中采取的主要方法，其中在第五十三回中，关羽手持大刀带部下冲向长沙，想要攻下长沙，原因是魏延对长沙韩玄不满。想要将他杀死，然后让百姓一起出城，投降关羽。然而，诸葛亮对魏延并没有进行褒奖，而是想要将他处死，这是因为诸葛亮对魏延比较了解，能够看到这个人的本质特征，所以采取威慑法。而在现代酒店管理中，这种方法也是可行的，面对一些员工违反了酒店规定的时候，必须加以处罚，这样才能以儆效尤，让更多的人遵守酒店规定。
2.观察法
在《三国演义》中，刘备在白帝城托孤时，握着诸葛亮的手，跟诸葛亮讲述了对马谡的看法，长期的观察后发现，这个人不应该大用，后来在失街亭一事上果然看出了这个人的本质。在酒店管理上，也应该多与员工进行情感沟通，发现员工的思想变化，主动进行交流，这样就可以了解人才。
3.扬短法
《三国演义》针对不同人才的特点提出了相关的管理方式，针对人的缺点和长处进行了分析。例如，张飞这个人是一个喜欢喝酒的人，这是他的一大缺点，然而，在适当的时候可以将此用在适当的地方，让张飞的短处变成了长处。而在酒店管理中，也可以采取这样的方法，对员工的实际情况进行分析，让员工的缺点变为长处，成为优点。
4.激将法
《三国演义》中的马超领兵攻打葭萌关时，诸葛亮没有去表扬张飞，而是采用激将法，说只有关羽才能战胜敌人。这样一来就激起了张飞的怒气。张飞下决心一定要与马超来一场恶战。而在酒店管理中，面对一些不上进的员工，也可以采取这样的方法，让彼此之间互相产生压力，共同进步。
三、新时代酒店管理的基本方法
1_酒店有机开展素质管理工作
根据当前国内酒店管理人才市场的情况来看，素质管理已经成为酒店管理人才工作的重要步骤。根据当前的形式来看，我国的酒店管理人才市场存在几点不足：其一，国内管理人才在进行培训的过程中，并没有针对性的培训方式，很多培训都是临时想出来的，并不具有系统性；其二，国内酒店管理人才的学历状况有限，很多仅仅是高中学历，低学历导致这些管理人才很难适应高素质的人才竞争，导致他们的知识能力水平都偏低；其三，国内酒店管理人才在进行培训过程中，很难有专业的人员对其进行培训，这就导致培训的权威性降低，很难让国内酒店管理人才的整体素质得到提升。在这种人才市场形势下，管理人才的素质偏低，同时很多人才的管理水平也不够，做好培训工作、提管理理人才的学历水平已经成为管理人才素质提升的关键。国内酒店管理人才市场需要通过合理的方法进行选择，需要进行认定和监管，以此来保证优秀的人才都能够得到选拔任用，保证高素质的人才都能够进行到国内酒店管理中，促进酒店整体人员素质的提升。
2.酒店管理人才进行合理的职位分配
国内酒店管理人才市场中，岗位管理工作也是一个重点。目前国内酒店管理人才市场的职位管理中可以通过酒店的招聘情况来加以了解。根据酒店人力资源的相关状况来看，很多到酒店工作的管理者想要得到高額的薪水，但又不想加班，不想进行高强度的工作，这就导致酒店的职位管理工作水平不高，很多时候都停留在低级层面上，甚至一些工作都是初级水平，很多职位都少有人参与，酒店管理人才的职位形成了空缺，导致工作缺乏热情。而进行职位管理过程中，酒店管理人才的职位设计也不够合理，具有晋升资格的员工并没有及时得到晋升，酒店员工决策能力差，甚至出现了不够科学的情况。管理人才进行考核的时候也不存在专门的政策，导致运用职位管理模式模糊。根据当前酒店管理的相关状况来看，运用科学的方法进行职位认定很可能导致酒店岗位管理发生变化，提升员工对工作的满意度，从而让员工对工作有热情。酒店对管理职位的设置上，经常采取轮换的方法，让很多有经验的管理者带动没有经验的管理者，让工作更有效率。 3.酒店管理人才在绩效考核上的工作模式
当前国内酒店管理人才的培养上，进行绩效考核的状况并不多，很多时候员工对酒店管理工作都不够重视，甚至一些酒店对管理人才缺乏严格的绩效考核流程。根据当前情况，绩效考核工作对于实际工作来说具有可操作性，虽然困难但是仍然可以进行。如果没有正确的绩效考核方法就很难让国内酒店管理人才市场得到确立，同时通过正确的酒店管理绩效评估，可以给酒店考核带来一定的高标准，保证了绩效考核的有效性，更能够让考核目的得到落实。根据当前的酒店管理人才市场情况，如今的酒店管理绩效考核对于员工潜力的挖掘没有起到多大作用，很难通过绩效考核激发员工的潜能、培养员工的工作热情；同时，酒店管理人才市场的目标也不够清晰，而且很多都是由外部环境导致的。让酒店的职业发展规划得到实施，形成一些稳定的方法和策略来完成酒店管理工作是非常必要的。酒店管理人才的培养对于酒店管理工作的有效落实也有着重要的帮助，能够让酒店各个部门之间完成考核，保证了绩效考核工作的落实。当然，酒店管理人才市场对于各个部门的分工不够明确，很难保证不同部门间的工作区分度，导致考核模式存在一定难度。
四、《三国演义》的管理艺术对酒店管理的影响
《三国演义》里的管理艺术，值得新时期酒店管理学习和借鉴，对新时期酒店管理来说，《三国演义》的管理艺术能够产生如下影响：
1.充分了解人才的能力、个性和德行
《三国演义》中对人才能力的认识，对人才基本情况的了解，都是促进人才管理的基本前提，同时也是新时期酒店管理中，作为酒店管理者，要对酒店员工的能力、个性和德行进行初步的了解，这样才能根据不同员工的能力情况，员工的性格特点以及员工在为人处世上的特点进行具体的岗位设置。管理者不仅要对每个员工都有所了解，同时还需要对所有的员工做出等级划分，了解不同员工的情况，进行系统的分析，这样才能有助于酒店整体目标的实现，做到最优化地使用人才。
2.尊重人才的需要，并不断满足人才的需要
《三国演义》中对于不同人才的需求进行分析，而作为一个酒店管理者，应该以满足人才的需要为前提，使人才能够真正地为酒店做事。马斯洛将人的需要分为五个层次，然而，人的需要的满足是基本。所以，当一个层次的需要满足后，酒店员工就会有更高的需求，这个时候就需要不但的去满足需要，让员工的基本需要得到满足。酒店管理者可以从提高员工待遇上入手，发挥人的主观能动性，通过创造性的发挥去进行自我价值的实现。相反，当个人的需要没有办法得到满足的时候，就会缺少相关的工作劲头。因此，作为酒店管理者，必须注重满足不同层次的需要，促进人才多方面的培养，以提高人才的积极性。
3.倡导情感管理，营造朴素真诚的情感氛围
《三国演义》中的情感激励方式可以促进酒店管理者提高酒店管理水平。在酒店员工对外界刺激做出心理反应以后，管理者加以关注引导，让员工能够得到尊重和满足，不断形成基本融洽的人际关系，做到高效率的工作，从而充分发挥人的聪明才智，提高人的积极性和主动性，促进酒店管理工作不断完善。酒店管理者要积极去关爱员工，打开员工的心扉，让员工的基本能力得到提升，得到信任，加強彼此之间的感情沟通，促进凝聚力的产生，形成和谐融洽的酒店文化氛围，这就是现代酒店用人的最佳状态。
结语
酒店管理的重心由“物”转向“人”，这是与当前社会的发展相适应的过程。对于酒店员工的管理可以从古典名著《三国演义》中吸取经验，从而将生产力不断转化，促进现代管理艺术的提升，让管理职能得到发挥，保证酒店管理工作的提高。