《一个苹果》是北师大版小学语文五年级上册第五单元“水”中的一篇精读课文。本文按事情发展的顺序先交代了在极其艰苦的条件下火线运输员在路上捡到一个苹果。接着描写了八位志愿军战士在防炮洞里两次传递苹果的经过：第一次，大家彼此推让，谁也不肯吃这个苹果；第二次，苹果在八位志愿军战士手中转了一圈，还剩下大半个。最后描写了战士们及“我”的内心活动。
　　研读此文，我感觉文本字里行间处处流淌着志愿军战士在极其艰苦的环境中相互关爱的高尚品质。文章伊始写到：“自从二十四日我连出击开始，已经几天没喝过一口水。”这就告诉读者，战士们口渴难耐，已经到了生命的极限，为后文描写战士们的极度干渴做了铺垫。
　　文中两处写到了连长“我”的干渴：一是“我的喉咙早就干得烟熏火燎似的”；二是“这会儿，不用说一个，就是十个二十个，我也能一口气吃完”。透过“烟熏火燎”，我们读出了连长此时已经干渴到了极点，喉咙就像烟火在熏烤一样难受。正因为如此，连长说他此时不用说一个苹果，就是十个二十个也能一口气把它吃完。如果此时连长真的吃下了这个苹果，那也是在情理中。因为他吃了这个苹果，就有精神指挥战士们打仗了。看过《上甘岭》这部影片的人都知道，连长在防炮洞里带领大家吃压缩饼干，因为缺水而难以下咽的情形实在叫人目不忍睹。但这位连长并没有吃下这个他特别需要的苹果，而是将苹果递给了身旁的步话机员小李。
　　“他的嘴唇干得裂了好几道口子，脸上挂满灰尘，深陷在黑色眼眶里的眼睛布满了血丝。”这是对步话机员小李的描写，从“嘴唇干得裂了好几道口子”中我们真切地感受到，这个苹果对于小李来说是多么重要，因为他日夜都要守在步话机旁向上级报告战斗的情况，同时要转达上级的命令，如果他的喉咙因为缺水而失音，那么这个防炮洞就会和上级失去联系，后果不堪设想。可是，当连长递给小李苹果时，小李先是“出神地看着我”，然后接过苹果转手给了伤员小蓝。从“出神”一词我们读出了小李对苹果的渴望，以及他此时的感动心情——“在这极度艰苦的环境中，连长自己舍不得吃苹果，而是将这唯一的苹果递给了我，这说明我在连长的心中是多么重要啊！”
　　“通往后方的三里路之内，是一滴水也找不着的。”这个句子描写了火线运输员工作环境的艰苦，此时他也十分需要这个苹果。大家都知道这个苹果就是火线运输员在来防炮洞的途中捡到的，如果他只考虑自己，在路上独自吃下这个苹果是无人知晓的，但他没有这样做，他心里想着的是自己的连长和战友们。当连长叫他吃这个苹果时，他为了让战友们不考虑自己，甚至谎说自己“在路上可以喝凉水”。
　　“他的脸黑黄黑黄的，嘴唇干得发紫。”这是描写伤员小蓝的，小蓝此时已经是生命垂危，他是多么需要补充水分和营养。“小蓝拿起苹果，张开嘴正要吃，突然向周围望了望，立刻把嘴闭住了”，然后把苹果递给了连长“我”。一个“闭”字写出了小蓝的美好品质，此时他放弃苹果，实际上就意味着放弃生命，也许他心里正想着：“我是伤员，已经不能上前线作战了，我吃了这个苹果也是白费，不如把这个维系生命的苹果留给战友们吃，他们吃了，好有更充沛的精力去战场奋勇杀敌，争取早日夺取战斗的胜利。”
　　……
　　可见，防炮洞里的每一位志愿军战士吃下这个苹果都是有无数个理由的。但是，苹果在八位志愿军战士手中转了一圈，竟然是完好无缺。难道志愿军战士在艰难困苦面前表现出来的这种坚强意志不令我们惊叹吗？
　　“吃苹果也要作一番动员。我说：‘同志们，我们能够赶走敌人，夺回阵地，难道我们就不能吃掉这个苹果吗？来，一人吃一口！’”我们都知道防炮洞里的每一个人都迫切需要这个苹果，但他们心中都想着自己的战友，所以谁也不愿吃掉这个来之不易的苹果。在万般无奈之下，连长只好作一番动员，要求大家像赶走敌人、夺回阵地那样，把吃掉这个苹果当做重大任务来完成。读到此处，我们心中的敬意油然而生，志愿军战士这种深厚的阶级友爱着实令人感动。
　　“我先咬了一口，把苹果传给步话机员小李，小李放到嘴边，咬了一小口，交给了身旁的小胡。小胡咬了一口，传给了小张。这样一个挨一个传下去，转了一圈，苹果还剩下大半个。”这是苹果在战士们手中的第二次传递。在几天没有喝过一口水的情况下，一个青里透红、散发着诱人香味的苹果在八位志愿军战士手中转了一圈，还剩下大半个，简直不可思议。这与其说他们是在吃苹果，倒不如说他们是在舔苹果、闻苹果。这个感人的场面让我们领悟出八位志愿军战士的心中都怀着同样的想法：自己少吃一点，让自己的战友多吃一点。此时，我们能感觉到，他们传递的不仅仅是一个苹果，而是一种深厚的阶级友爱之情，一种无私的奉献精神，更是一种舍己为人的高尚品质！