从前有一对夫妻，他俩一直没有孩子，女人每天都希望老天能赐给她一个孩子。他们家的屋子后面有个小窗户，从那里可以看到一个美丽的花园，里面长满了奇花异草。可是，花园的周围有一道高墙，谁也不敢进去，因为那个花园属于一个女巫。这个女巫的法力非常大，世界上人人都怕她。一天，妻子站在窗口向花园望去，看到一块菜地上长着非常漂亮的莴苣。这些莴苣绿油油、水灵灵的，立刻就勾起了她的食欲。而当她知道自己无论如何也吃不到的时候，她变得非常憔悴。她丈夫吓坏了，问她：“亲爱的，你哪里不舒服呀？”
　　“啊，”她回答，“我想吃那个园子里的莴苣。”丈夫因为非常爱她，便想给她弄些莴苣来。黄昏时分，他翻过围墙，溜进了女巫的花园，飞快地拔了一把莴苣，带回来给他妻子吃。妻子立刻把莴苣做成沙拉，吃了下去。这莴苣的味道真是太好了，第二天她想吃的莴苣居然比前一天多了两倍。为了满足妻子，丈夫只好决定再次翻进女巫的园子。于是，黄昏时分，他偷偷地溜进了园子，可他刚从墙上爬下来，就吓了一跳，因为他看到女巫就站在他的面前。
　　“你好大的胆子，”她怒气冲冲地说，“竟敢溜进我的园子来，偷我的莴苣！”
　　“唉，”他回答，“可怜可怜我，饶了我吧。我是没办法才这样做的。我妻子从窗口看到了你园子中的莴苣，很想吃。”女巫听了之后气慢慢消了一些，对他说：“如果事情真像你说的这样，我可以让你随便采多少莴苣，但我有一个条件：你必须把你妻子将要生的孩子交给我。我会让她过得很好的，而且会像妈妈一样对待她。”丈夫只好答应女巫的一切条件。妻子刚刚生下孩子，女巫就来了，给孩子取了个名字叫“莴苣” ，然后就把孩子带走了。
　　莴苣慢慢长成了天底下最漂亮的女孩。她十二岁那年，女巫把她关进了一座高塔。这座高塔在森林里，既没有楼梯也没有门，只是在塔顶上有一个小小的窗户。每当女巫想进去，她就站在塔下叫道： “莴苣，莴苣，把你的头发垂下来。”
　　莴苣姑娘长着一头金丝般浓密的长发。一听到女巫的叫声，她便松开她的发辫，把顶端绕在一个窗钩上，然后放下来二十公尺。女巫便顺着这长发爬上去。
　　一两年过去了。有一天，王子骑马路过森林，刚好经过这座塔。这时，他突然听到美妙的歌声，不由得停下来静静地听着。唱歌的正是莴苣姑娘。王子想爬到塔顶上去见她，便四处找门，可怎么也没有找到。他回到了宫中，那歌声已经深深地打动了他，他每天都要骑马去森林里听。一天，他站在一棵树后，看到女巫来了，而且听到她冲着塔顶叫道： “莴苣，莴苣，把你的头发垂下来。”
　　莴苣姑娘立刻垂下她的发辫，女巫顺着它爬了上去。王子想：“如果那就是让人爬上去的梯子，我也可以试试我的运气。”第二天傍晚，他来到塔下叫道： “莴苣，莴苣，把你的头发垂下来。”
　　头发立刻垂了下来，王子便顺着爬了上去。莴苣姑娘看到爬上来的是一个男人时，真的大吃一惊。但是王子和蔼地跟她说话，说他的心如何被她的歌声打动。莴苣姑娘慢慢地不再害怕，而当他问她愿不愿意嫁给他时，她答应了，并把手伸给王子。她说：“我非常愿意跟你一起走，可我不知道怎么下去。你每次来的时候都给我带一根丝线吧，我要用丝线编一个梯子。等到梯子编好了，我就爬下来。”
　　因为老女巫总是在白天来，所以他俩商定让王子每天傍晚来。女巫什么也沒有发现，直到有一天莴苣姑娘问她：“我问你，教母，我拉你的时候怎么总觉得你比那个年轻的王子重得多？他可是很容易就上来了。”
　　“啊！你这坏孩子！”女巫嚷道，“你在说什么？”她怒气冲冲地一把抓住莴苣姑娘漂亮的辫子，在左手上缠了两道，又用右手拿起一把剪刀，剪了几下，美丽的辫子便落在了地上。然后，她又狠心地把莴苣姑娘送到一片荒野中。
　　莴苣姑娘被送走的当天，女巫把剪下来的辫子绑在塔顶的窗钩上。王子走来喊道： “莴苣，莴苣，把你的头发垂下来。”
　　女巫放下头发，王子便顺着爬了上去。然而，他没有见到心爱的莴苣姑娘，却看到女巫正恶狠狠地瞪着他。
　　“啊哈！”她嘲弄王子说，“你是来接你的心上人的吧？你的莴苣姑娘没有了，你别想再见到她。”王子痛苦极了，绝望地从塔上跳了下去。他掉进了刺丛里，虽然没有丧生，双眼却被刺失明了。他漫无目的地在森林里走着，吃的只是草根和浆果，每天都为失去爱人而伤心地痛哭。他就这样痛苦地在森林里转了好几年，最后终于来到了莴苣姑娘的荒野。莴苣姑娘立刻认出了他，搂着他的脖子哭了起来。她的两滴泪水润湿了他的眼睛，使它们重新恢复了光明。他又能像从前一样看东西了。他带着妻子回到自己的王国，受到了人们热烈的欢迎。他们幸福美满地生活着，直到永远。
　　摘自《格林童话》