【摘 要】
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通过实验研究了β-环糊精与维生素D_2的包络反应,着重分析了β-CD-VD_2包络物的热稳定性和光稳定性,并对其结构和水溶性进行了探讨。对包络反应的均相反应可行性也进行了研究
【机 构】
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复旦大学化学系,复旦大学化学系,复旦大学化学系 200433 上海市,200433 上海市,200433 上海市
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通过实验研究了β-环糊精与维生素D_2的包络反应,着重分析了β-CD-VD_2包络物的热稳定性和光稳定性,并对其结构和水溶性进行了探讨。对包络反应的均相反应可行性也进行了研究。实验研究表明,VD_2与β-CD形成包络物后,热稳定性和光稳定性都有了很大改善,从而为维生素D_2更广泛的应用提供了新的途径。
The envelope reaction between β-cyclodextrin and vitamin D 2 was studied experimentally. The thermal stability and light stability of β-CD-VD 2 envelop were analyzed emphatically. The structure and water solubility of β-CD-VD 2 inclusion complex were also discussed. The feasibility of the homogeneous reaction of the envelope reaction has also been studied. Experimental studies have shown that, VD_2 and β-CD envelope formation, the thermal stability and photostability have been greatly improved, thus providing a new way for the wider use of vitamin D_2.
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