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综述了丝胶在凝胶-溶液转变过程中的一系列物理性能变化，其中包括凝胶化过程中透光率、表面张力、胶粘强度的变化，说明了温度、溶液浓度、pH值对凝胶化速度的影响。介绍了用X射线衍射、圆二色吸收光谱、红外吸收光谱、DTA等测试方法对引起这些变化的微观机制，说明了丝胶凝胶是一种热可逆性凝胶。同时还介绍了丝胶与几种不同的物质共混或交联所得产物的凝胶特性及其应用。