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“噼里啪啦……”“咦,啥情况,怎么这么热闹?”我不禁惊讶道。原来今天是除夕,家家户户都在放鞭炮,鞭炮声响彻云霄,连空气里都洋溢着喜气洋洋的味道。
春节,小孩子最喜歡的节日。因为每到这时候,小孩子们的兜里藏的都是些零七八碎的玩意儿,如:糖果、瓜子、花生,以及我们当地的一些小吃麻园泡(一种圆圆的外面蘸着芝麻的糍粑)等等。当然,除零食外,兜里还有不少红包。这时,你会发现在商店门口徘徊的大多都是大人带着小孩在买新玩具或是购买年货。看到这一幕,我情不自禁地陷入了深深的回忆……
记得小时候在外婆家过年,除夕的前几天,外婆总会从仓库里拿出一小盆红豆,然后把它们放在水里浸泡一夜。第二天外婆和外公便早早起了床,我也同他们一起,心里不由得十分好奇:接下来会做什么呢?只见他们把柴火放在了炉子里生起了火,熊熊大火,似乎预示着红红火火的日子。外婆还搬来了蒸子,然后把红豆倒在了里面蒸熟碾碎,放入姜沫儿、糖,揉成一个个小圆球,当地人称它为“豆沙”。不一会儿,外婆又拿来六七斤糯米淘洗干净,蒸熟倒入“粑扛”(当地的一种称呼)里面,还叫来寨子里的四五个壮汉,一起拿起大木槌一起捶打。先是两个人往里捶,而另外的人拿起,就这样反复交替着。这是一项体力活,可把大人们累得大汗淋漓了。寒风凛冽的大冬天,一颗颗豆大的汗珠淋湿了他们的衣裳,可大人们却似乎全然不知,完全沉浸在捶打糯米的喜悦中。而这时,站在一旁目不转睛的我们则在一旁高兴地喊:“嘿呦,嘿呦,加油,加油……”,好像一群卖力的小拉拉队对。
半个小时后,糯米已经不再是原来的样子了,而是一团黏黏的,有劲道的糍粑了。不过,这还没算成功,还要把糍粑捏成小个儿,再揉圆,将前面做好的红豆沙包进去。就这样白里透着红馅的豆沙粑就做好了。做好的豆沙粑真是味道好极了,香香甜甜的,小孩子们吃着都停不下来。
在外婆家过春节,除了做豆沙粑,寨子上不仅像其他地方一样放鞭炮、贴对联,大人小孩穿新衣等迎接新年的到来,还有一件有趣的事就是“苞汤”(也是当地的一种俗称)。大年三十的早上几乎家家户户都会杀猪,左邻右舍就会主动相互帮忙。大概中午忙完,每家的主人家就会摆上几桌,放上十二碗丰盛的菜肴,开心地吃起来。到了晚上,还办起了充满喜庆的篝火晚会,放着五彩斑斓的烟花,老人、小孩谈天说地、跳着优美的舞蹈、唱着悦耳的歌……真是热闹非凡。
外婆家的春节就是如此特别——朴实中透露着快乐、和谐,真让我期待着下一个春节的到来……
指导老师:蒋晓辉
春节,小孩子最喜歡的节日。因为每到这时候,小孩子们的兜里藏的都是些零七八碎的玩意儿,如:糖果、瓜子、花生,以及我们当地的一些小吃麻园泡(一种圆圆的外面蘸着芝麻的糍粑)等等。当然,除零食外,兜里还有不少红包。这时,你会发现在商店门口徘徊的大多都是大人带着小孩在买新玩具或是购买年货。看到这一幕,我情不自禁地陷入了深深的回忆……
记得小时候在外婆家过年,除夕的前几天,外婆总会从仓库里拿出一小盆红豆,然后把它们放在水里浸泡一夜。第二天外婆和外公便早早起了床,我也同他们一起,心里不由得十分好奇:接下来会做什么呢?只见他们把柴火放在了炉子里生起了火,熊熊大火,似乎预示着红红火火的日子。外婆还搬来了蒸子,然后把红豆倒在了里面蒸熟碾碎,放入姜沫儿、糖,揉成一个个小圆球,当地人称它为“豆沙”。不一会儿,外婆又拿来六七斤糯米淘洗干净,蒸熟倒入“粑扛”(当地的一种称呼)里面,还叫来寨子里的四五个壮汉,一起拿起大木槌一起捶打。先是两个人往里捶,而另外的人拿起,就这样反复交替着。这是一项体力活,可把大人们累得大汗淋漓了。寒风凛冽的大冬天,一颗颗豆大的汗珠淋湿了他们的衣裳,可大人们却似乎全然不知,完全沉浸在捶打糯米的喜悦中。而这时,站在一旁目不转睛的我们则在一旁高兴地喊:“嘿呦,嘿呦,加油,加油……”,好像一群卖力的小拉拉队对。
半个小时后,糯米已经不再是原来的样子了,而是一团黏黏的,有劲道的糍粑了。不过,这还没算成功,还要把糍粑捏成小个儿,再揉圆,将前面做好的红豆沙包进去。就这样白里透着红馅的豆沙粑就做好了。做好的豆沙粑真是味道好极了,香香甜甜的,小孩子们吃着都停不下来。
在外婆家过春节,除了做豆沙粑,寨子上不仅像其他地方一样放鞭炮、贴对联,大人小孩穿新衣等迎接新年的到来,还有一件有趣的事就是“苞汤”(也是当地的一种俗称)。大年三十的早上几乎家家户户都会杀猪,左邻右舍就会主动相互帮忙。大概中午忙完,每家的主人家就会摆上几桌,放上十二碗丰盛的菜肴,开心地吃起来。到了晚上,还办起了充满喜庆的篝火晚会,放着五彩斑斓的烟花,老人、小孩谈天说地、跳着优美的舞蹈、唱着悦耳的歌……真是热闹非凡。
外婆家的春节就是如此特别——朴实中透露着快乐、和谐,真让我期待着下一个春节的到来……
指导老师:蒋晓辉