【摘 要】
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食品安全检测工作贯穿在食品从生产到销售再到餐厅的全过程,只要有一个流程有问题,都可能出现食品安全事件.如今,我国食品安全检测的形势相对严峻,特别是初级农产品源头的污
【机 构】
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河北省承德市围场县 河北承德 068450
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食品安全检测工作贯穿在食品从生产到销售再到餐厅的全过程,只要有一个流程有问题,都可能出现食品安全事件.如今,我国食品安全检测的形势相对严峻,特别是初级农产品源头的污染比较重,再加上食品流通环节中不规范的经营秩序导致食品安全事故经常发生,但在这种情况下,食品安全检测工作没有在每一个环节发挥必须的作用,所以认真的对食品安全检测问题进行研究十分有必要.该文首先介绍了食品安全检测的必要性,接着阐述了食品安全检测问题的解决方案,最后展望了食品安全检测的发展趋势.
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