【摘 要】
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◎当月潮流 禅心即是平常心，禅的世界亦有色、有形、有味、有声。 ◎第一口鲜 你是否已经厌倦了日复一日的上汤花菜?别着急，“花菜宴”即将上桌。 ◎快枪手 嫌自己厨艺不精?那就放豆豉吧!这绝对是个偷懒的好办法。
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◎当月潮流 禅心即是平常心，禅的世界亦有色、有形、有味、有声。
◎第一口鲜 你是否已经厌倦了日复一日的上汤花菜?别着急，“花菜宴”即将上桌。
◎快枪手 嫌自己厨艺不精?那就放豆豉吧!这绝对是个偷懒的好办法。
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爱旅行的人都贪心，比如这次到花莲，除了想每天一睡醒就能坐在床上看见辽阔的太平洋，还想驻足半山腰，吃着早餐，再顺便放眼眺望整片被太阳晒得发亮的田野。当然，来到花莲能收获到的远远不止是美景和美味而已，那种全身心的放松和释然，只有到过的人才知道! 来到花莲，一般会选择住民宿，如果住进一间坐落梯田中，拥有观景台、主人又好客的民宿，一定会给旅行心情加分不少!距离花莲火车站约半小时车程的丰田乡，就拥有这样值
对于极好干锅这口的食客们来说，总算是熬过了骄阳似火的盛夏，终于迎来了大吃干锅的秋天，从此便可以肆无忌惮地对着大盆香辣麻爽的干锅大愉朵颐了! 干锅豉香昂刺鱼 用料：·昂刺鱼3条·青、红尖椒丝各40克·老干妈豆豉25克·蒸鱼豉油2茶匙·姜丝、蒜片、大蒜叶各5克·油、盐各适量·鸡精少许 做法： 1 将昂刺鱼从鳃处撕开，去内脏、洗净。锅内热油，烧至八成热，放入昂刺鱼炸至金黄后捞出沥干。 2
沿途经过玉米地时，往往会有人大叫“甘蔗”，虽然在这个年代五谷不分也没什么大碍，不过如果此刻你内心有那么一点点的心虚，就好好看看之后的内容吧! 田里是一望无际的玉米地，檐上挂着一串串硕大饱满的玉米吊儿，屋前耸立着一幢幢玉米楼，院内堆满了黄澄澄的玉米粒，俨然就是金灿灿的玉米世界。 这里就是位于北纬45度的东北吉林，它与同纬度的美国玉米带、乌克兰玉米带并称世界三大黄金玉米带。年平均400－800
渔船又开始活跃了，到了海鲜、河鲜盛产的季节，既然它们都这么想跃上餐桌来一展身手，那么就抓住它们的鲜，怎么烧来都美味。无所顾忌，放开肚子，迎接那在盛夏中被压抑了许久的食欲。 香芹鲷鱼片 用料：鲷鱼片300克·芹菜250克·木耳丝、胡萝卜丝各15克·辣椒丝、蒜末各10克·姜末5克·鸡粉、盐各1茶匙·油适量·糖少许·料酒1.5汤匙·白胡椒粉适量·红醋少许 做法： 1 鲷鱼片洗净切小片，加
真正的大师不喜显山露水，传世佳肴往往都是些家常菜。湘菜“农家小炒肉”和川菜“回锅肉”就经得起千锤百炼，它们讓人叫绝的好味道能讓你把米饭吃得像酒一样畅快!今天就讓这二位来高调PK一下，不管胜负如何，其实裁判才是最幸福的人呐。 农家小炒肉 用料 带皮五花肉500克、大蒜4瓣、料酒2茶匙、酱油1茶匙、香油1／2茶匙、青椒150克、蒸鱼豉油2茶匙、蚝油1茶匙、盐1／2茶匙、鸡精1／2茶匙 1 将新
在大力水手的罐头中，它是让人力大无穷的法宝，或许你就是因为他那句“嘟嘟～我是大力水手波派，我爱吃菠菜”才爱上这—捆捆水灵灵、绿油油的蔬菜吧。看似普通的菠菜，到底有着怎样的神奇魔力呢? 那醉人的绿 说到菠菜，脑子里闪现的必定是那浓浓郁郁的绿，因为水灵而横生娇气。菠菜原产于波斯，唐朝时传入我国，因为菜叶碧绿、根色鲜红，形如鹦哥嘴，故得名“红嘴绿鹦哥”，光听着便已春意盎然。 菠菜吃法不胜枚
沥水工具有多重要?如果不想在厨房里手忙脚乱、焦头烂额，那么即使你的厨房走的是迷你路线，也千万别忘了留出几米空间给这些得力助手，来看看它们怎样大显神威吧! 食材轻松氽 如果你是资深家厨，你会有很多机会遇到这样的情况：给食材氽水之后，需要借助滤勺将食材捞出，如果你是个急性子，一咬牙直接端起锅将水倒出的话，很有可能连着食材也一起倒了，这时候就会手忙脚乱地捡起，很不幸的，还需要再清洗一遍。清洗
失眠造成的精神痛苦更甚于体力上的。干燥的秋季，热扰心神，如果心神失养，失眠便会成为常事。最好的安眠药，就是精选食材，给自己煲上一锅好汤，闻着逸出的香气，都会有了睡意。 润肤安神 适宜人群 适合秋天因空气湿度低导致皮肤干燥的女性食用；容易因琐事造成情绪波动者也直多喝此汤。 主要功效 鸽子肉的营养丰富，可滋阴补气、生津止渴，同时也可以解毒祛风。百合是清心安神的佳品，再加上滋阴润燥
不要等到宝宝发烧打针才开始着急，妈妈每天多留一点心，从一些小细节上就能察觉出宝宝健康与否，快来做几道可口小菜防微杜渐吧，让宝宝抵抗力更强。 荸荠肉饼 可爱的卡通模样，宝宝很喜欢，食欲大好。 用料：荸荠70克、猪肉糜100克、鸡蛋1个、鲜香菇2朵、酱油1茶匙、油适量盐、葱少许 做法： 1 香菇切丁，荸荠切碎末放入猪肉糜中，加入盐、酱油、葱和鸡蛋清搅拌均匀。 2 平底锅热油，将拌好
外公糊的兔子灯，爸爸妈妈牵着我的手看灯会，学着外婆的样子像模像样地搓着汤圆……这才是我记忆中的元宵节，今年就让我们一起找回元宵记忆吧! 鲜肉汤圆 用料：汤圆粉／水磨粉200克、温水100毫升、猪腿瘦肉、五花肉各100克、葱末、姜末各10克、老抽、料酒各1汤匙、盐、白糖各2茶匙 1 事先把所有材料都按分量备好对厨房新手来说是非常好的习惯，可极大地避免手忙脚乱。 2 猪腿肉和五花肉洗净