失眠造成的精神痛苦更甚于体力上的。干燥的秋季，热扰心神，如果心神失养，失眠便会成为常事。最好的安眠药，就是精选食材，给自己煲上一锅好汤，闻着逸出的香气，都会有了睡意。
　　
　　润肤安神
　　
　　适宜人群
　　适合秋天因空气湿度低导致皮肤干燥的女性食用；容易因琐事造成情绪波动者也直多喝此汤。
　　
　　主要功效
　　鸽子肉的营养丰富，可滋阴补气、生津止渴，同时也可以解毒祛风。百合是清心安神的佳品，再加上滋阴润燥的银耳，使得这道汤有很好的安神补脑、养颜美容的效果。
　　
　　材料如何买
　　选购鸽子肉时以无鸽痘、表皮无红色充血痕迹、肌肉有弹性者为佳。
　　
　　如何吃
　　鸽肉和百合均为性平味甘之物，且易于消化，此汤可一周喝2－3次。
　　
　　食用禁忌
　　外感湿热者及肾功能衰竭者不宜服用。
　　
　　麦冬百合银耳鸽肉汤
　　用料：肉鸽1只·百合50克·麦冬40克·银耳30克·盐适量
　　做法：
　　1　先把百合和麦冬洗净，用清水浸泡10分钟。银耳用温水泡发，去蒂之后撕成小朵。肉鸽去毛去内脏，清洗干净后斩件备用。
　　2　把肉鸽、百合、麦冬及银耳放进汤锅里，倒入适量清水，用武火煮开，转成文火煮2.5个小时。喝时根据口味加入适量盐调味即可。
　　小贴士：秋季，极易出现因情绪问题引起的失眠症状。这个季节，万物萧条，有些人的情绪会变得异常悲观抑郁，即所谓的“悲秋”。在食疗上我们需要多食用宁心安神的食材，比如莲子、百合、麦冬、茯苓等。
　　
　　补养肝肾
　　
　　适宜人群
　　适合由于受秋燥影响，导致肝、肾功能出现问题者食用。
　　
　　主要功效
　　白茯苓益脾安神、利水渗湿，能治疗脾虚泄泻、心悸失眠等症；黑芝麻能补肝肾、益精血、润肠燥；菊花可疏风热、清头目。此汤可补养肝肾，宁心安神。
　　
　　材料如何买
　　黑芝麻颜色呈深灰色，且不会掉色。购买黑芝麻时蘸一点水放在手心，轻轻地揉搓芝麻，手上有黑色就可能是染过色的。
　　
　　如何吃
　　猪瘦肉性平味甘咸，此汤口味清香，但因瘦肉较难消化，建议1周食用2次左右。
　　
　　食用禁忌
　　脾虚、消化不良者不宜多食。
　　
　　菊花茯苓猪肉汤
　　用料：猪瘦肉350克·干菊花5克·白茯苓30克·黑芝麻25克·姜3片·盐适量
　　做法：
　　1　猪瘦肉洗净后切块，废水焯去血沫。黑芝麻、白茯苓分别洗净，黑芝麻捣碎。菊花用淡盐水浸泡30分钟备用。
　　2　将猪肉、黑芝麻、白茯苓、姜片一起放入汤煲中，加入适量清水，用大火煮开后改用小火煲2个小时，最后放入菊花。喝时加入适量盐调味即可。
　　小贴士：秋季干燥，燥久伤及肝肾之阴。而很多人睡眠不好，就是肾气虚弱、肝血不足引起的。补养肝肾能有效改善秋季睡眠。建议秋季多用黑芝麻、黑豆等“黑色食材”以及枸杞、核桃、胡萝卜等食材煲汤饮用。
　　
　　通肠安心
　　
　　适宜人群
　　适合因为肠道干燥、消化不良引起的睡眠质量不佳或者心神烦躁者。
　　
　　主要功效
　　山药含有丰富的消化酶，能让肠胃变得顺畅，莲子具有很好的补脾、益肺功效，猪棒骨则能提高人的免疫力，此汤可以帮助我们改善秋季肠道干燥、心情烦闷的症状。
　　
　　材料如何买
　　猪棒骨就是猪腿上的骨头，因为富含骨髓，所以营养丰富。最好在煲汤之前再去购买，购买时让师傅将其剁开，这样骨质和骨髓中的营养物质才可以迅速融入汤中。
　　
　　如何吃
　　汤中的山药性平味甘、猪棒骨带肉少，建议一周食用2－3次。
　　
　　食用禁忌
　　体质偏热、容易上火者应少食。
　　
　　山药莲子猪骨汤
　　用料：山药200克·猪棒骨300克·莲子40克·姜4片·盐适量
　　做法：
　　1　山药去皮后洗净切块，莲子洗净后去掉莲子芯，猪棒骨飞水备用。
　　2　猪棒骨与其他材料一起放入汤煲中，加入适量清水，用大火煮沸，然后改小火煲3小时，喝时根据个人口味加适量盐调味即可。
　　小贴士：秋季睡眠质量不佳、精神疲乏，还有一个原因是夏天天气太热，消耗了过多精力，使得人体的免疫能力下降，造成“情绪疲软”。因此，提高身体的免疫力，也是改善睡眠的好方法。此汤中的山药、猪棒骨在此方面就有很好的效果。