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春节永远离不开“吃”这一主题，而“吃”当首推“年夜饭”。除夕的之夜。无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时，家人们也总是为他留一个位子，留一副碗筷，表示与他团聚。这年夜饭也叫“合家欢”，一顿团圆饭，对饭菜的讲究可真不少呢。春节是中华民族的传统节日，节日期间的饮食中更能体现出吉祥、喜庆团圆，幸福美好的民族文化。