随着信息技术不断发展，信息化服务已成为现代社会发展的重要内容，其中，饭店业信息化服务已成为旅游城市提高接待能力与创新发展的重要体现，由此使得信息化服务的技术与质量成为旅游城市饭店业全面提升服务质量、增强竞争力的重要取向。因此，树立信息化服务理念，充分发挥信息技术对饭店业服务质量的提升，对提高顾客满意度和忠诚度，增强饭店企业竞争力，具有突出的意义与作用。对此，本文在全面概述饭店业信息化理论基础上，以石家庄旅游城市为例，对石家庄饭店业信息化服务质量进行系统研究，分析存在的问题，提出未来优化的取向，以期对我国饭店业信息化发展的趋势提供借鉴。主要内容如下:　　第一，从信息化技术、饭店业信息化发展及旅客对网络信息需求不断增长的趋势等为出发点，阐明饭店业信息化研究的背景、立意、价值、方法。　　第二，饭店业信息化问题研究动态。通过概括国内外的一些研究学者关于饭店业网络信息化的研究成果，系统概述饭店业信息化研究的角度、内容、方法及观点，进而为本文的研究视角奠定基础。　　第三，从饭店业以及饭店信息化两个角度出发，概述饭店业信息化的内涵;并详细阐述了饭店业信息化的层次与内容;另外，通过描述饭店信息化建设的必要性和可行性，从而进一步反衬本文的研究意义所在。　　第四，采用数学研究的手段，对于我国饭店业信息化服务进行分析研究;与此同时，采用问卷调查的形式，就石家庄市饭店产业网络信息化的调查做出一些理论假设。同时解析石家庄饭店信息化服务影响因素模型，对石家庄饭店业信息化服务的现状进行调研与分析。　　第五，以石家庄市的饭店产业为出发点，通过调查石家庄市不同星级、不同管理层、不同饭店的员工，从而获得较为理性的调查结果;通过对于这些数据的因子效度分析，进而对于石家庄市饭店业信息化服务所存在的一些问题进行分析。　　第六，针对石家庄市饭店业信息化服务质量存在的问题与不足，对石家庄饭店业信息化服务的质量提升，提出建议对策。