改革开放四十年以来，我国整体经济水平不断提高，城乡居民收入消费也持续增加，但是农村居民的收入和消费没有实现与经济增速相匹配的提升，城乡差距持续扩大。现阶段，农村居民消费不足问题尤其突出，尚未形成相对强大的购买力，同时城乡居民消费差距逐年拉大。当中国农村每实现1000亿元的最终消费，对国民经济产生的需求拉动作用将会达到2356亿元，这种变化趋势展现出我国居民的消费对于我国经济发展有巨大的推动作用，我国最有潜力的消费市场在农村。尽管潜力巨大，农村居民消费力也在逐渐增强，但是目前农村消费却面临着启而不动的难题，相较于城镇居民的消费水平，农村居民人均消费水平普遍偏低。这种现实情况不仅对我国各个地区总体经济的发展速度产生了一定的制约，而且不利于稳定我国的社会环境，阻碍我国长期以来创建和谐社会的步伐。作为全社会持续关注的问题，城乡差距在社会发展的多个方面均有所体现，城乡居民消费差距和收入差距作为衡量城乡差距的重要指标，一方面能体现出城乡居民收入消费的差距，另一方面二者关系的变化还能体现城乡差距的发展趋势是否合理。
　　本文根据城乡居民收入消费差距的现状，从城乡居民收入差距与消费差距的角度出发，借鉴国内外相关研究成果，分析我国城乡收入消费及恩格尔系数的变化趋势，利用消费理论探究城乡居民收入差距与农村居民消费差距的理论关系。并搜集我国31个省市自治区1997-2016年消费差距比值与收入差距比值的统计面板数据，先进行相关性检验，然后引入控制变量，运用面板数据模型进行分析，并给出相应的对策建议。
　　基于上述研究结论，为进一步缩小城乡差距，促进城乡一体化协调发展，现提出如下对策建议：第一，提高农村居民收入，缩小城乡差距；第二，稳定农民收入来源，提高收入预期；第三，转变经济发展方式，引领经济健康发展；第四，转变消费观念，优化消费结构。