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我国是世界上最主要的淡水珍珠生产国,而三角帆蚌则是我国最主要的淡水育珠蚌。我国淡水珍珠的传统养殖模式,主要是通过大量施有机肥培肥水质,为三角帆蚌提供充足的食物——藻类,以使三角帆蚌和珍珠得到快速生长。然而此模式往往因蚌池水质过度富营养化而使蓝藻成为养殖水体中的优势类群。蓝藻的大量出现,不但使三角帆蚌对藻类的适口性不佳,影响珍珠增长,而且容易对周边环境造成污染,从而严重制约我国淡水珍珠养殖业的可持续发展。因此要解决困扰我国淡水珍珠养殖存在的问题,就应从解决三角帆蚌养殖模式入手。而要改善或优化三角帆蚌的养殖模式,就必须从研究三角帆蚌的养殖生态学特别是摄食生态学(feedingecology)入手。
本文通过对三角帆蚌摄食器官结构及其与鲢鳙鱼滤食器官的比较研究,鲢、鳙和三角帆蚌对水体浮游植物的影响的比较研究,鲢鳙混养对三角帆蚌养殖水质的影响的观察研究,不同鲢鳙混养比例对三角帆蚌生长的影响研究,以及利用正交设计开展混养鲢鳙鱼优化淡水珍珠蚌的养殖试验研究,系统地探讨了利用鲢鳙改善三角帆蚌养殖池藻类组成的可行性、以及适宜的混养比例和密度,为优化三角帆蚌养殖模式和技术提供了充足的理论依据。得到的具体研究成果如下:
1、三角帆蚌滤食器官鳃的结构兼论与鲢鳙食性的比较
利用光镜和扫描电镜观察研究了三角帆蚌主要滤食器官——鳃的形态结构,着重观察了鳃纤毛(特别是前侧纤毛)的结构及其在食物颗粒大小选择中的可能作用。结果表明,和其他贝类一样,三角帆蚌的摄食过程也需借助鳃丝表面所具的前纤毛、前侧纤毛和侧纤毛来完成,其中,前侧纤毛搭接形成的网筛状结构,起到了过滤食物颗粒的作用。测定结果表明,三角帆蚌的前侧纤毛形成的网筛孔径大多在1.5-4μm,由此推断,三角帆蚌滤食的食物颗粒主要是直径较小的藻类,考虑到在活体状态下,网筛的孔径可能存在一定的伸缩性,推测,三角帆蚌可过滤的食物颗粒大小应在10μm以内,与鲢鳙鱼可滤食的食物颗粒大小8~20×15~33μm和23.4~72.0×29.8~55.8μm相比,三角帆蚌的食物颗粒显著小于鲢鳙的食物颗粒,表明三角帆蚌的食性可能与鲢、鳙存在很大差异,如果将三者混养在一起,可能会有营养生态位的分化。
2、鲢、鳙和三角帆蚌对水体浮游植物的影响
通过围隔实验比较了鲢、鳙和三角帆蚌三者在单养情况下分别对池塘浮游植物的数量、生物量和优势种(属)组成等方面的不同影响。结果表明,养蚌(10#)围隔藻类数量(12.10×107ind./L)和生物量(33.99mg/L)均显著高于高密度鲢(12#)围隔(4.98×107ind./L,23.36mg/L),而蓝藻数量及生物量养蚌围隔(10.48×107ind./L,6.53mg/L)显著高于高密度鲢(12#)围隔(2.34×107ind./L,1.03mg/L)和低密度鳙(13#)围隔(2.47×107ind./L,1.84mg/L)(p<0.05),绿藻数量及生物量低密度鲢单养(11#)围隔(4.01×107ind./L,9.59mg/L,)显著高于蚌单养(10#)围隔(1.28×107ind./L,5.52mg/L)(p<0.05),这些结果表明,单养高密度鲢或低密度鳙可以控制蓝藻生长,低密度鲢可以促进绿藻(四尾栅藻)的生长。鲢鳙鱼对水体各门藻类数量及生物量的影响也存在差异,与养鲢围隔相比,养鳙围隔藻类总数量下降,但裸藻等生物量上升,导致藻类总生物量上升。综上得出,三角帆蚌,鲢及鳙鱼三者对水体藻类结构组成影响各不相同。
3、养蚌池混养鲢鳙对三角帆蚌养殖水质的影响
通过围隔实验,探讨养蚌池混养鲢鳙对水体浮游植物的数量、生物量以及优势种变化的影响。结果表明,单养蚌围隔藻类数量(12.10×107ind·L-1)显著高于混养鲢(15#,16#)(6.25×107ind·L-1,5.68×107ind·L-1)和混养鳙围隔(17#,18#)(5.74×107ind·L-1,3.43×107ind·L-1)(p<0.05),蓝藻数量及生物量(10.48×107ind·L-1,6.53mg·L-1)极显著高于混养鲢(15#,16#)(3.18×107ind·L-1,1.28mg·L-1;2.38×107ind·L-1,0.67mg·L-1)或鳙围隔(17#,18#)(2.19×107ind·L-1,0.86mg·L-1;1.52×107ind·L-1,1.45mg·L-1)(p<0.01),绿藻数量(1.28×107ind·L-1)显著低于混养高密度鲢(16#)(2.88×107ind·L-1)或低密度鳙(17#)围隔(3.20×107ind·L-1),混养高密度鳙(18#)围隔裸藻生物量(33.55mg·L-1)显著高于混养低密度鲢(15#)围隔(9.07mg·L-1)(p<0.05)。说明混养鲢鳙可以有效控制藻类尤其是蓝藻的生长,混养低密度鲢或高密度鳙可以促进绿藻的生长。研究还发现鲢鱼密度的增加有利于控制藻类生长,而鳙鱼密度的增加促进了裸藻等中大型藻类的生长。
4、鲢鳙混养对三角帆蚌生长和养殖池水质的影响通过围隔实验研究了鲢鳙混养对三角帆蚌生长及水化学指标的影响。实验中鲢鳙混养设置了六个比例水平,分别为0/0,100/0,70/30,50/50,30/70和0/100。试验期间分别于4月23日,5月23日,6月21日,7月20日,8月21日,9月21日,11月17日测量了三角帆蚌的湿重、壳长和壳宽指标。每个月上下旬采样测定了围隔的主要水化学指标,包括NO3、NO2、NH3-N、TN、TP、正磷酸盐、COD、BOD、DO、PH及透明度等。结果表明,鲢鳙混养比例为0/100时三角帆蚌壳长增长最大,其次是鲢鳙混养比例为0/0,50/50和30/70各组,三角帆蚌壳长增长最小的一组是鲢鳙混养比例为100/0。方差分析表明:鲢鳙混养比例100/0的围隔蚌壳长平均增长率显著低于混养比例0/0,50/50和0/100的围隔(p<0.05),而蚌的成活率、蚌壳宽及蚌重增长均无显著差异(p>0.05);从水质来看,混养比例30/70围隔总磷极显著低于100/0(p<0.01),COD显著低于100/0及70/30(p<0.05),氨氮显著低于100/0(p<0.05)以及正磷酸盐显著低于70/30(p<0.05),混养比例100/0围隔水质最差,因此综合蚌生长及水质指标,混养比例30/70围隔对三角帆蚌养殖最有利。
5、利用正交设计混养鲢鳙鱼优化淡水珍珠蚌的养殖实验
本实验采用正交设计OA9(34)评价了4因素(即A,鲢鳙鱼混养比例;B,鲢鳙鱼总放养密度;C,蚌放养密度;D,施肥量)3水平对蚌成活率,蚌的生长及水质的影响,旨在确定1)这些影响因素中哪一个会对蚌成活率及生长,水质影响最大;2)每个影响因素中哪一个水平是对蚌成活率及生长,水质影响的最佳水平;以及3)确定四个因素的最佳水平组合作为珍珠优化养殖模式。结果表明:1)A和B因素对对蚌生长影响大于C和D因素;2)A因素对蚌壳长有显著影响(P<0.05),其中A因素的1水平蚌壳长增长率显著高于3水平(P<0.05);其它因素对结果则无显著影响(P>0.05),3)D因素对化学耗氧量(COD)有显著影响(P<0.05),D因素的1水平COD显著低于2和3水平;而对其他水质因子则无显著影响(P>0.05),其余3个因素对所有水质因子均无显著影响(P>0.05);4)4个因素对蚌成活率及蚌壳宽增长均无显著影响(P>0.05);5)四因素最佳水平组合是A1B2C1D1可以促进蚌的生长,同时调控好水质,即珍珠养殖的最佳因素组合是鲢鳙混养比例3/7,鱼密度0.075ind./m3,蚌密度0.75ind./m3以及施肥量1.75g/m3。