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目的：本课题研究制定焦槟榔规范化炮制工艺和可控性质量标准。方法：运用非接触式在线红外测温技术初步探讨焦槟榔炮制过程中的在线监控；依据炮制工艺中对焦槟榔的性状要求,运用色彩色差计考察炮制品内外颜色作为评价指标,采用正交实验筛选焦槟榔的最佳炮制工艺条件,并经过中试验证；设计药理实验,研究槟榔不同炮制品对胃肠功能及离体胃肠平滑肌收缩的影响。结合生产实际,规定了指标成分的最低限度。对焦槟榔稳定性进行了考察。结果：焦槟榔最佳炮制工艺为：取净槟榔,置热锅中用中火炒制,以29.50℃·min-1的升温速度,高速(