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来源 :第十五届中国国际食品添加剂和配料展览会 | 被引量 : [!--cite_num--]次 | 上传用户:[!--user--]
【摘 要】
:
作为五碳糖的L-阿拉伯糖,是一种新型的低热量甜味剂,具有抑制人体对蔗糖的代谢与吸收、控制血糖升高和脂肪堆积、预防便秘、促进双歧杆菌生长、改变骨骼肌纤维成分等性质.本
【作 者】
:
孙鲁
聂永来
崔淑芬
【机 构】
:
山东福田药业有限公司,山东禹城 251200
【出 处】
:
第十五届中国国际食品添加剂和配料展览会
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
阿拉伯糖
功能
新资源食品
脂肪堆积
用途广泛
饮食结构
血糖升高
性质
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