【摘 要】
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人物链接苏志雄常熟香格里酒店董事长中国烹饪大师亚洲厨业协会常任理事常熟市烹饪协会副会长张家港总厨俱乐部技术顾问最佳金厨奖得主,被授予“烹饪艺术家”称号自1982年从
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人物链接苏志雄常熟香格里酒店董事长中国烹饪大师亚洲厨业协会常任理事常熟市烹饪协会副会长张家港总厨俱乐部技术顾问最佳金厨奖得主,被授予“烹饪艺术家”称号自1982年从事餐饮工作至今有二十多年,先后在广州、上海多家大型酒店、酒楼任行政总厨。
Character Links Su Zhixiong Changshu Shangri-La Hotel Chairman Chinese Cooking Master Asian Kitchen Association permanent director Changshu City, vice president of cooking Association Zhangjiagang Chef Club Technical Advisor Best Golden Delicious Award winner, was awarded the title of “cooking artist” In 1982 engaged in catering work has more than 20 years, one after another in Guangzhou, Shanghai, a number of large hotels, restaurants as executive chef.
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