【摘 要】
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糖尿病患者特别是高胰岛素血症患者罹患癌症的风险大大高于正常人群.而多不饱和脂肪酸是具有多种生物活性的物质.因此,本文以胃正常细胞(GES-1)和胃癌细胞(MGC、SGC)为研
【机 构】
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浙江大学生物系统工程与食品科学学院,浙江杭州310058
【出 处】
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2013全球华人保健(功能)食品科技大会
论文部分内容阅读
糖尿病患者特别是高胰岛素血症患者罹患癌症的风险大大高于正常人群.而多不饱和脂肪酸是具有多种生物活性的物质.因此,本文以胃正常细胞(GES-1)和胃癌细胞(MGC、SGC)为研究对象,建立高糖高胰岛素环境,用多不饱和脂肪酸亚麻酸(ALA)、亚油酸(LA)处理.MTT法测定其增殖率；流式细胞仪分析凋亡情况；荧光法测定活性氧簇(ROS)含量；化学法测定超氧化物歧化酶(SOD)活力、丙二醛(MDA)含量；酶联免疫法测脂氧素(LXA4)水平,旨在为不饱和脂肪酸降低糖尿病患者罹患癌症风险进行一个初步的体外研究.实验结果显示,各指标都有显著的变化,均显著抑制MGC、SGC的生长.ALA使MGC、SGC的SOD活性分别下降9.5％,49％,MDA含量分别增加23倍、41倍,ROS在细胞内大量积累分别是实验对照组的2.3倍、5.17倍.LA使两种癌细胞的SOD活性分别下降18％,54.8％,MDA含量分别增加6倍、6.7倍,ROS分别是实验对照组的1.9倍、4.3倍.LXA4均显著下降.结果表明,多不饱和脂肪酸能显著增加自由基的积累,降低清除自由基的能力,引起癌细胞的氧化损伤,进而引发凋亡,具有降低糖尿病患者患癌症风险的潜力.
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