【摘 要】
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多糖是自然界中资源最丰富的生物高分子聚合物,几乎存在于所有的生物中,具有能量储存、结构支持、防御功能等多方面的生物功能;有些多糖或其衍生物还有抗肿瘤、免疫促进、抗
【机 构】
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河北农业大学园艺学院中国枣研究中心,保定071001
【出 处】
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第七届全国干果生产与科研进展学术研讨会
论文部分内容阅读
多糖是自然界中资源最丰富的生物高分子聚合物,几乎存在于所有的生物中,具有能量储存、结构支持、防御功能等多方面的生物功能;有些多糖或其衍生物还有抗肿瘤、免疫促进、抗感染等多种药理活性.多糖作为一种重要的生命活性物质,具有重要的研究价值.本文主要从多糖的来源、提取分离、纯化以及生物功能等方面对近年来多糖的研究进行了综述.多糖高级结构的纷繁复杂决定了多糖拥有各种各样的生物活性，因此在多糖高级结构的分析上还应继续努力，相信随着分析手段的进一步发展定能发现适于多糖高级结构分析的新方法。目前对多糖药理作用的研究上停留在较低层面，深入研究尚不多见。多数研究仅是阐明多糖有什么作用而没有副作用。今后对多糖的药理作用的研究重点可放在药代动力学研究上。
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