【摘 要】
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目的：本研究目的是探讨辣椒素补充对低HDL-C水平人群的血脂代谢的影响.方法：采用随机、双盲、安慰剂对照的临床试验.42名低HDL-C的受试者被随机分配到辣椒素组(n=21、4mg/d
【机 构】
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第三军医大学营养与食品安全研究中心,重庆市医学营养研究中心,重庆市营养与食品安全重点实验室,重庆 400038
【出 处】
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2017中国营养医学发展论坛暨全军营养医学大会
论文部分内容阅读
目的：本研究目的是探讨辣椒素补充对低HDL-C水平人群的血脂代谢的影响.方法：采用随机、双盲、安慰剂对照的临床试验.42名低HDL-C的受试者被随机分配到辣椒素组(n=21、4mg/d辣椒素)或对照组(n=21、0.05mg/d辣椒素),分别服用辣椒素或对照胶囊,干预3个月.检测干预前后的空腹血脂、血糖及炎性因子水平.结果：35例受试者完成了试验(辣椒素组18名,对照组17名).两组间的基线特征相似.与对照组相比,辣椒素组受试者在3个月后的空腹血清HDL-C浓度显著增加,从干预前的0.92±0.13 mmol/L升高到1.00±0.13 mmol/L.而甘油三酯、C反应蛋白和成纤维细胞生长因子21水平明显下降.总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、载脂蛋白A,载脂蛋白B,脂蛋白a,血糖,肿瘤坏死因子α的水平没有明显变化.结论：辣椒素补充3个月可以明显增加低HDL-C水平人群的HDL-C水平,降低甘油三酯和炎性因子水平.
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