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十八世纪末至十九世纪初挤奶器最早诞生于欧洲,其后在英国、丹麦、荷兰、新西兰得到发展与完善。经过百余年的发展对挤奶器的性能和工作质量有了飞跃的发展，到今天挤奶设备实现了自动化,并在模拟牛犊吮吸过程尽量做到了仿真。挤奶设备中工作的主要部件之一即为提供真空压力的真空装置。本文就真空装置的原理及工作特性做出了探讨。