[目的]研究沙棘果汁及其活性成分白雀木醇对2型糖尿病db/db小鼠糖代谢的影响。[方法]选用7w龄2型糖尿病db/db小鼠(48只)和对照db/mm小鼠(10只),db/db小鼠依据随机血糖随机分为6组,每组8只,分别为模型组、沙棘果汁组、含低剂量白雀木醇[25 mg/(kg bw·d)]的沙棘果汁组、含中剂量白雀木醇[50 mg/(kg bw·d)]的沙棘果汁组、含高剂量白雀木醇[100 mg/(kg bw·d)]的沙棘果汁组、二甲双胍[125 mg/(kg bw·d)]阳性对照组。灌胃相应受试物10w,观察体重,饮水量,摄食量。检测随机血糖和OGTT实验,实验结束时检测血清胰岛素水平及肝脏、胰腺病生理；免疫组化法检测胰岛素受体β表达。[结果]含有低剂量白雀木醇的沙棘果汁能改善2型糖尿病多饮的症状,并降低随机血糖,改善肝脏和胰腺病理状态；单纯沙棘果汁能降低2型糖尿病模型胰岛素受体β的表达。[结论]沙棘果汁可能通过促进胰岛素分泌和改善胰岛素抵抗来改善糖尿病症状白雀木醇沙棘果汁发挥作用的重要活性成分。