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海洋破囊壶茵△5-延长酶与△4-脱饱和酶在酿酒酵母中的共表达
海洋破囊壶茵△5-延长酶与△4-脱饱和酶在酿酒酵母中的共表达
来源 :华东六省一市生物化学与分子生物学会2008年学术交流会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lingshi185
【摘 要】
:
二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid,DHA)是人体必需的ω-3系列长链高度不饱和脂肪酸,具有重要生理功能。由于人体自身不能合成DHA且其来源有限,因此探求新的DHA资源日
【作 者】
:
江贤章
陈金卿
柯崇榕
田宝玉
舒正玉
高媛媛
黄建忠
【机 构】
:
工业微生物教育部工程研究中心,福建师范大学生命科学学院
【出 处】
:
华东六省一市生物化学与分子生物学会2008年学术交流会
【发表日期】
:
2008年期
【关键词】
:
海洋
破囊
延长酶
脱饱和酶
酿酒酵母
高度不饱和脂肪酸
二十二碳六烯酸
DHA
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二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid,DHA)是人体必需的ω-3系列长链高度不饱和脂肪酸,具有重要生理功能。由于人体自身不能合成DHA且其来源有限,因此探求新的DHA资源日益迫切。克隆DHA合成途径的相关酶基因并研究其功能已成为当前热点。
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