食物脂肪相关论文
目的探讨高不饱和脂肪酸食物对实验动物脑、肝、肾组织中脂质过氧化作用的影响及其组织特异性.方法采用美国国家毒理研究中心(NCTR......
研究发现,乳腺癌的发生与妇女进食高脂肪食物有一定的关系.但是,如果注意改变所食食品中脂肪的结构,可以大大降低乳腺癌的发生率.......
为探讨脂肪酸(FA)对机体肝,血脂及红细胞膜的影响,给Wistar雄性大鼠饲以三种不同饲料35天和63天,三种饲料及动物分组为:23％(w/w)猪......
