食品工程系相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

食品工程系相关论文

维生素A、D与预防肥胖

人要保持一定的体重,脂肪细胞是必不可少的。但是,如果摄取脂肪过剩,贮存脂肪的脂肪细胞过多,又是造成肥胖的直接原因。因而人们......

期刊

脂肪细胞保健方法标准体重前体细胞日本京都大学高脂肪食品食品工程系营养化学信使核糖核酸五花

对不同豆种和培养时期豆芽的维生素C含量分析

本文试验结果表明，在相同培养时间内，不同种类的豆芽其维生素Ｃ的含量有较大差异，绿豆芽维生素Ｃ的含量明显高于大豆芽（Ｐ＜０．０１），在一定的培养时期中......

期刊

豆芽培养时期维生素C

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