风味型酸豆奶相关硕士博士期刊学术论文

用等量的牛乳和豆乳培养基对市售酸奶制品中分离得到的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌加以驯化,可以提高其在豆奶发酵环境中的产酸和......