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面包果淀粉相关论文

天然的，物理和化学改性的面包果淀粉的功能特性

淀粉从面包果中分离出来，它通过氧化、乙酰化、热湿处理和退火作用而深度改性。研究了天然和改性淀粉的功能特性．近似分析表明，通过退......

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面包果淀粉氧化乙酰化热湿处理退火 breadfruit starch oxidation acetylation heatmoisture condit

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