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酸萝卜炖料相关论文
酸萝卜炖料生产工艺优化及品质控制研究
酸萝卜是西南地区常见的炖汤原料,具有风味独特、生津开胃的特点。目前,市场上酸萝卜炖料产品的出现,简化了传统菜肴的制作过程,为......
学位
酸萝卜炖料
杀菌方式
油脂品质
抗氧化剂
贮藏温度
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