酸奶菌株相关论文
探究了初始乳糖浓度对酸奶菌株发酵过程的影响。在2．5L发酵罐中分别培养德氏乳杆菌保加利亚亚种KLDS1．9201和唾液链球菌嗜热亚种KLDS......
2．5L发酵罐实验数据基础上，利用经验放大法将德氏乳杆菌保加利亚亚种KLDS1．9201和唾液链球菌嗜热亚种KLDS 3．021分批发酵结果从小试放......
在2．5L小型发酵罐中分别考察了剪切环境和溶氧控制对酸奶菌株生长的影响。根据活菌数、细胞生长速率和菌体形态的变化情况．确定德氏......
本论文探究了培养条件对德氏乳杆菌保加利亚亚种KLDS1.9201和唾液链球菌嗜热亚种KLDS3.021自溶的影响。结果表明,随着培养温度（30℃......
