酶聚集体相关硕士博士期刊学术论文

从绿豆中提取了环氧水解酶，考察了沉淀方法对酶聚集体活性的影响。结果表明，采用50%饱和度的硫酸铵作为沉淀剂可以得到酶活性保持的......