酪胺相关论文
随着人民生活水平的提高,食品安全受到社会的广泛关注与重视,同时也对分析检测技术提出更高要求。因此,开发了基于新型荧光分子印......
酪氨酸酶在动植物代谢中起着重要的作用,对其活性进行检测分析,不仅能为临床疾病诊断和治疗提供理论基础,也为阐明这些疾病的发病......
熏马肠是一种传统的自然发酵马肉香肠,产自新疆,酪胺含量偏高。为提高熏马肠的食品安全性,本试验立足于熏马肠,采用高效液相色谱法......
[目的]通过建立粪肠球菌的模拟发酵培养体系,优化发酵条件,控制粪肠球菌的生长和产酪胺能力,为发酵肉制品的生产工艺优化提供参考.......
目的利用二次通用旋转组合设计试验筛选枸杞多糖荧光标记的最优标记条件。方法枸杞多糖与酪胺氨基共价偶联后与异硫氰酸荧光素反应......
期刊
建立了同时测定酱油中8种生物胺的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)分析方法。样品中加入1,7-庚二胺作为内标,以水稀释和氨水......
目的:通过相同管治下精神分裂症患者和戒毒人员毛发中酪胺水平的对照研究考察酪胺与多巴胺神经递质相关疾患的关系.方法:精神病组7......
由于抗生素具有抑菌和杀菌作用,在蜂业养殖中常被非法使用,导致消费者可能长期低剂量摄入抗生素危害健康。因此,本文基于核酸适配......
酶联免疫吸附方法（ELISA）因具有廉价、简单、高通量等特点,已被广泛应用于临床诊断、环境监测以及食品安全监控等诸多领域。常规ELIS......
在食品中添加违禁物将产生对人类的生命健康构成威胁。目前检测食品中的违禁物的方法主要有荧光法,电化学技术和液相色谱法。但是,......
我们一生都试图摆脱压力，但终归是徒劳。科学家认为，人需要激情、紧张和压力。如果没有既甜蜜又痛苦的冒险滋味的“滋养”，人的肌体就......
运用正相和反相硅胶柱色谱、凝胶柱色谱、大孔吸附树脂柱色谱、反相高效液相色谱等分离和纯化方法,结合MS和NMR等波谱技术,从山鸡......
目的:研究酪胺对小鼠三叉神经节神经元细胞A-型钾电流的影响以及作用机制。方法:急性分离小鼠三叉神经节神经元细胞,采用全细胞膜......
生物胺是食品中普遍存在的一种由微生物代谢产生的碱性有害物质，在肉和肉制品、鱼类产品、乳及乳制品、蔬菜水果以及调味料中都常被......
生物胺是发酵食品中主要的食品安全风险之一.分离筛选具有生物胺降解能力的微生物用于食品发酵,降低产品中生物胺含量,可提高产品......
少碰3C食物所谓3C食物,指的就是奶酪(cheese)、巧克力(chocolate)和柑橘类食物(citrous fruit)。因为它们都含有一种名为酪胺酸的......
美白，从抑黑开始 抑黑≠消灭黑色素：黑色素一旦受到外界的干扰或刺激，三个“通讯员”就会传递信息，使黑色素活跃起来。这三个“......
原本是降压药物，用后引起了血压升高；原本是升高白细胞的药物，用后反而引起了白细胞下降；原本是保肝药，用后却引起了肝损害加重…… ......
建立了分离酪胺与酪氨酸及其它杂质的反相键合相高效液相色谱法 ,讨论了流动相添加剂对色谱分离的影响和离子相互作用的分离机理。......
目的比较两种不同活化方法制备的酪胺化Hib荚膜多糖(PRP-Ty)的特性,分别作为包被抗原建立测定人血清中Hib荚膜多糖特异抗体含量的E......
酪胺广泛存在于发酵食品中,高浓度可引发偏头疼.用量子化学法,采用Gaussian软件中Hartree-Fock方法的6-31G(d)基组计算酪胺和甲基......
目的建立分子印迹固相萃取与高效液相色谱联用快速测定酱油中酪胺含量的方法。方法采用本体聚合法以酪胺为模板分子,对乙烯基苯甲......
