肉丝相关论文
以感官品质、质构、游离氨基酸、和挥发性风味物质含量为指标，考察在真空油炸温度为75 ℃、不同真空油炸时间（4、7、10、13、16 min）......
配菜是根据菜肴品种和各自的质量要求，把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配，使之成为一个（或一桌）完整的菜肴原料。......
看到这个标题，大家一定会觉得很奇怪，“吃”难道很难吗?不是只要张开嘴巴，就万事OK了吗?错了，其实“吃”真的是一件很难的事情，这一点我......
薯条妈 河北 豆豆妈 薯条妈 私房菜：紫米松饼 材料：血糯米80克，水160毫升，牛奶250毫升，鸡蛋1个，香精5克，中筋面粉250克，泡打粉12......
先生喜欢吃苦瓜，他去菜市场的时候，总要为自己“谋私”，菜篮里少不了苦瓜。 起初，我跟先生较劲，做饭的时候，就不给他做苦瓜，除非他亲......
清晨，阳光透过窗户射到地板上，留下点点光斑。睁开朦胧的睡眼，耳边便响起了锅碗瓢盆交响曲，这俨然就是最动听的声音。 “儿子，快起......
嫩是一种非常诱人食欲的口感，一名大厨能做出一桌滑嫩、脆嫩、外脆里嫩的菜肴，给饭店带来如潮的食客。这些让食客们很享受的菜肴却常......
春末夏初，正逢季节交替之际，气温或寒或热，江南地区阴雨绵绵，有些地区则旱情难解，这种气候一不注意就容易罹患感冒和各种炎症。 在我......
无论从享受口感还是论营养价值，肉都不是坏东西，食之有度是关键。不能不吃，更不能无肉不欢，吃肉看似是一个简单的老问题，但真正会吃肉的......
“妈妈，我饿了！”写完作业，我把笔一扔，一边说着，一边扑向了柔软的沙发。 妈妈从书房走出来，说：“今天妈妈加班，没来得及买菜，不如我们吃......
春饼（ 源自昵图网） 北方人爱吃饺子，相应的习俗也多，乃至现在有句调侃的话：“北方甭管什么节，只要吃饺子就对了。” 北京旧时有谚：......
2021年5月8日 星期六 晴 清晨，陽光透过窗户射到地板上，映出点点光斑。我刚睁开蒙眬的睡眼，耳边便响起了锅碗瓢盆交响曲，这对我而言......
我从来不敢夸耀童年的幸福，事实上我的童年有点孤独，有点心事重重。我父母除了拥有四个孩子之外基本上一无所有。父亲在市里的一个机......
