老火汤相关论文
广府饮食中最出名的莫过于老火靓汤。说起广东的“老火汤”，饮过的人无不竖起大拇指——“正”！广东靓汤不仅味美，还有多种选择，可以日......
广州人善煲老火汤,而广东的客家人则喜欢炖汤.煲是将炊具直接放在火上烧煮,而炖则是隔水加热蒸煮.煲汤会使汤水愈煮愈少,原料软烂,......
广东人很喜欢喝汤,特别是老火汤,因此自然而然在广东就形成一种煲汤的文化.rn广东的汤就讲究老火.讲究原汁原味,熬一锅汤,除了基本......
