盐水香鸭相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

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原料配制　主料：采用肉鸭或各种地方麻鸭，选用当年长成的体重在1.5千克以上的肥鸭，作为一级品加工原料。辅料：精盐、花椒、八角、葱、......

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盐水香鸭原料配制地方麻鸭加工原料一级品主料精盐辅料

自制盐水香鸭的简易操作法

盐水香鸭的加工制作,不受季节限制.其特点是腌制时间短,现加工现享用,食之味美.肥而不腻,具有香、酥、嫩的特色.......

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盐水香鸭加工技术工艺流程产品质量

盐水香鸭的制作

盐水香鸭的加工制作操作简单；不受季节限制。其特点是腌制时间短，现加工现享用，食之味美，肥而不腻，具有香、酥、嫩的特色。......

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