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球拟酵母相关论文
酿酒酵母与球拟酵母混合发酵对白酒风味物质的影响
为研究球拟酵母在白酒发酵过程中对风味物质生成量的影响,将工业酿酒酵母AY15、高产酯酿酒酵母MY15分别以不同接种体积比、不同接......
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