猪胃蛋白酶相关论文
论文主要研究了脲和盐酸胍诱导的猪胃蛋白酶和牛血清蛋白去折叠过程中各稳定构象态的分布和过渡,以及不同温度下牛血清蛋白构象变......
本文应用荧光相图法研究了脲、盐酸胍和pH诱导猪胃蛋白酶变性过程及其复性过程的路径,捕捉蛋白变性、复性过程中存在的部分折叠中......
胃蛋白酶(pepsin)属于天冬氨酸蛋白水解酶,是胃消化蛋白水解酶类,其前体物质是胃蛋白酶原。胃蛋白酶原合成于脊椎动物的胃基底部粘......
猪胃蛋白酶是一种酸性水解酶,在饲料、食品、皮革、医药等方面有着广泛应用。本文将来源于猪的胃蛋白酶基因成功整合到毕赤酵母GS1......
目的：优化猪胃蛋白酶的酸法提取工艺。方法：在单因素试验的基础上，应用二次回归正交旋转组合设计，以猪胃蛋白酶活力为指标，建立猪胃蛋白......
利用紫外光谱和荧光光谱分别测定了变性剂诱导的猪胃蛋白酶和牛血清蛋白的残余活性，并根据它们的两个特征展开参数定量描述了猪胃蛋......
