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烤香相关论文

以黄酒为介质的美拉德反应香料制备及加香应用研究

以干型黄酒(GH)、半干黄酒(BGH)、甜型黄酒(TH)为介质制备美拉德烟用香料(GH-M、BGH-M、TH-M),并对黄酒及黄酒介质美拉德反应香料......

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美拉德反应黄酒烟用香料烤香 Maillard reaction Huangjiu tobacco spices baking aroma

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