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教师节前夕，我先后收到早年毕业生惠赠的两盒茶叶。一盒是高级茉莉花茶，一盒是诗选铁观音。茶叶包装精美，且都配有中、日、英文广告材......
本文根据现代茶业发展与创新成果,结合茶叶传统分类方法,将现有茶类分为基本茶类、非基本茶类、代用茶类。基本茶类包括绿茶类、红......
说起碧螺春还得从面前的这只显得有点陈旧的茶叶听说起。1982年10月5日,我和新婚夫人南英在南京捡了雨花石后来到了苏州。那时候时......
绿茶是指采取茶树新叶，经杀青、揉捻、干燥等工艺，其制成品、茶汤、叶底均以绿色为主调，故名绿茶，因未发酵又称不发酵茶，常饮绿茶能防癌......
根据历史文献的记载和少数民族制茶饮茶习俗进行分析推理，自传说神农发现茶到中国茶的早期加工利用，大致经历了生吃及生煮羹饮、烧烤......
