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/ 1 / 他技艺娴熟，盐少许，味精适量，大火爆炒。 它从容不迫，盐3克，味精两克，火温240度。 他姓李，五味楼头牌大厨，大家叫他李师傅......
于我这个60后来说，冬日里最好吃的莫过于大白菜。阳台上，终日放着买来的大白菜，忍不住撕下一小块，放嘴里嚼起来。普普通通的白菜，在我眼......
聽鹂馆饭庄万寿无疆席、福禄寿禧席、吉庆有余席等宫廷寿膳制作技艺独步京城，同春园饭店江苏名菜松鼠鳜鱼、响油鳝糊、蟹粉狮子头、......
北京丰泽园饭店高级烹饪技师白玮，生于1958年，是北京胡同里长大的孩子。坐落在北京南城珠市口大街的丰泽园饭庄紧挨着他的家，是他小时......
日本有一部美食紀录片叫《食彩之国》，其中讲萝卜的那集，我看了两遍。大根是日本人对萝卜的称呼，纪录片里，农户收获一季白玉大根，这块地......
北大荒的一年三百六十五天，至少有一百八十天和冰雪打交道。冰雪和北大荒人结下了不解之缘，也带来了迷人的北大荒冻吃。 冻鱼......
可丽饼有咸、甜两种口味，如果你到传统的可丽饼摊点餐，主餐就是咸可丽饼，甜点就是甜可丽饼。可丽饼看上去和中国北方人常吃的“煎饼果......
埃及人喜欢吃甜食，种类不下几十种。开罗大街小巷，专营甜食的商店比比皆是。有趣的是，埃及甜食的名字很有特色，充满了异国风情。 埃......
2014年即将过去时，为了庆祝这一年最后的一天，我们学校举办了美食节。我们每个人都要事先在家里亲自动手做一份美食，带到学校一起分享......
问：家中煎炸食物经常会剩下一些油，扔掉很可惜，反复使用又不健康。有没有比较好的办法来处理煎炸剩油？ 答：煎炸剩油可以用来做调味油......
平时最爱吃素丸子，有时馋了就买半斤吃，但是总觉得不如小时候爸爸炸的素丸子好吃。 小时候，农村的日子很清苦，爸爸一年辛苦挣的工分......
春节刚过，同学们还沉浸在年味中享受着仍未散去的烟花和爆竹声。过年，依然是我们最开心的日子，不仅仅可以暂時告别烦恼的功课，可以走亲......
娘接过去闻了闻，点点头说，焦炸丸子味儿。唉！爹说，到底是亲兄弟，血浓于水呀。 爹弟兄两个，瘸叔排第二。 其实，瘸叔并不瘸。瘸叔小时......
一个朋友把他堆放货物的屋子挪出一块地儿，我和几个年轻人在这里建了一个工作室。楼下房地产中介的胖子敲门，脑袋伸进来疑惑地问我们......
